中聯油脂被驗出1300噸含一級致癌物苯駢芘超標的大豆沙拉油，流向全台300多家業者。衛福部昨宣布中聯4、5、6月製造的油品都出現不合規的產品，為保障國人最高食安要求，油品全面下架。今日最新進展，檢方已聲押中聯余姓總經理，中聯、福壽、泰山董座則以巨額款項交保。外界質疑為何從最初檢驗結果起近2個月才通報？專家說，食品檢驗不可能當日送驗、當日有結果出報告，但若列為急件，通常2天至1週即可完成；對於此案是否有無不必要的延宕，有待檢方詳查。
回顧此事件，首先發現異常的業者南僑，在4月14日自主檢驗油脂貨源，5月13日檢驗結果為4.6μg/kg，超標違規，於是另送外部再驗，6月4日檢驗結果為8.0μg/kg。據食藥署指出，南僑6月10日通知福壽檢驗出現異常，福壽6月11日通知中聯，中聯6月16日、25日送驗，6月29日報告確定異常，6月30日通報食藥署。
台中地檢署為持續釐清致癌物超標案，昨日出動「世紀級」聯合大軍，由主任檢察官率隊，聯合調查局、刑大、保四、食藥署及中彰衛生局等6大機關，拂曉突擊中聯、福壽、福懋、泰山等4大油品巨頭的6處核心重地實施全面大搜索，當場依法查扣大批郵件、儲油槽與不法所得。檢方一舉約談中聯蔡姓董事長、福壽董座、福懋董座、泰山董座等11名「大牌被告」及13名證人。其中，中聯總經理因有滅證之虞遭檢察官聲押，其餘十名董座及高層，被諭知50萬元、1000萬元至高達2000萬元不等金額交保。
中興大學食品安全研究所副教授林信堂，今日下午接受媒體訪問表示，黃豆進口依法均須接受邊境抽驗，業者並須依規定辦理自主檢驗，不過此事件不代表相關檢驗制度全失靈，而是後續經品管發現異常後再次確認（double check）、內部判定及通報等程序是否出問題。
外界質疑若檢驗已發現異常，業者為何未及時通報，導致受影響油品持續流入市面？林信堂說，苯駢芘屬致癌物，即使含量不高，應儘速啟動應變措施，否則容易讓外界認為政府與業者反應慢半拍。
對於中聯總經理遭聲押，林信堂說，若從目前外界掌握的資訊來看，司法單位可能是在追查有無隱匿、延遲通報或其他犯罪行為，但是否確實涉及犯罪，須由檢調持續蒐證、法院依法認定。
媒體詢問，業者5月初自主送驗出爐，卻到6月底才正式通報，歷經約兩個月的時間是否合理？林信堂認為，一般送第三方檢驗確實需經排程、分析及覆核，的確需要時間；但若屬急件，通常2天至1週即可完成，一般件則需1到2週，因此近2個月的時間差，確實需進一步釐清。
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