中聯致癌油品問題延燒，台北市府指出，中央未能交代毒油流向，行政院長卓榮泰口口聲聲「從未想過把責任推給地方，也推不得」，實際卻急於增訂地方政府的職責。對此，民進黨台北市議員顏若芳今（15日）表示，政治口水濾不出毒油，蔣萬安的政治操作大可不必。
顏若芳表示，中聯毒油事件引發社會高度關注，面對食安危機，中央與地方本該上下一心、共同把關。中央在源頭管理與法規檢討上責無旁貸，必須儘速釐清污染源並補破網，但令人遺憾的是，台北市政府面對這場風暴，卻選擇將食安議題極度政治化。蔣萬安與市府發言體系在第一時間，不是展現首都市府安撫民心、積極查核的擔當，而是急於將砲口對準中央。這種遇事就噴政治口水、模糊焦點的作法，不僅對釐清真相毫無幫助，更是對市民不負責任的表現。
顏若芳說，守護食安沒有局外人，這從來就不是單一機關的責任。《食品安全衛生管理法》第二條與第四十一條明文規定，直轄市政府就是地方主管機關，具備進入製造、販賣場所執行第一線現場查核、抽樣檢驗與封存的絕對權力與義務。其他縣市多強調中央與地方必須合作把關，反觀台北市，卻把大半精力花在政治攻防，甚至反過來指責行政院「急於增訂地方職責」。
顏若芳質疑，第一線的稽查原本就是法律賦予地方政府的法定職責，與其成天在媒體前指控中央，為何不把精力用在儘速釐清北市受影響的加工食品流向？蔣萬安刻意偷換概念，將強化管理合作扭曲成政治口水，這不僅缺乏專業，更是用民粹語言製造社會恐慌，完全失去了首都首長應有的理性與高度。
「政治口水濾不出毒油，情緒發言換不回食安！」顏若芳說，中央確實需要補足檢驗機制的漏洞並強化源頭管理，但這絕不能成為北市府怠忽溝通、只顧政治操作的藉口。台北市民需要的是一個能冷靜應對、用科學與數據說話，並確實輔導市內業者落實自主管理的市長；而不是一個遇到危機就啟動選舉模式、熱衷於口水戰的地圖炮專家。她呼籲，蔣市府應收起戰狼姿態，回歸專業與理性，真正把心思放在台北市民的健康上。
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