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心臟科醫師警告「這款咖啡」恐成血管殺手

發佈時間2026.07.15 17:38 臺北時間

更新時間2026.07.15 20:00 臺北時間

現代不少人每天喝咖啡已成例行公事,但喝錯了可能非常傷身,美國心臟科醫師警告,尤其喜歡喝「燕麥奶拿鐵」的人要特別注意,因為該咖啡添加不少糖漿,喝下去可能會不知不覺中傷害你的動脈,甚至引發中風等心血管疾病風險。
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醫師表示,對大多數健康成人而言,大約每天可以喝2到4杯(每杯約240毫升)咖啡。(示意圖/Pixabay)

現代不少人每天喝咖啡已成例行公事,但喝錯了可能非常傷身,美國心臟科醫師警告,尤其喜歡喝「燕麥奶拿鐵」的人要特別注意,因為該咖啡添加不少糖漿,喝下去可能會不知不覺中傷害你的動脈,甚至引發中風等心血管疾病風險。

根據《遊行》(Parade)報導,MedStar Health的心臟科醫師馬克舒德(Dr. Minhal Makshood)指出,市售燕麥奶拿鐵含糖量相當驚人,可能跟一罐汽水一樣多,特別當裡面又添加風味糖漿。他說明,長期且規律喝進高糖飲料,會導致體重增加、胰島素阻抗、三酸甘油酯升高以及身體慢性發炎,這些因素都會增加心血管疾病的風險,進而加速動脈硬化的形成。

報導提及,社群上瘋傳燕麥奶中的植物油會危害心血管,馬克舒德說,從目前的科學證據來看,它們並非燕麥奶拿鐵中的主要威脅,從心臟科醫師的角度來看,過量的添加糖和多餘的熱量,才是與心血管疾病有最強烈因果關係的元凶。

雖濃縮咖啡本身含有抗氧化物等有益心血管的成分,但馬克舒德強調,風味咖啡中高糖分帶來的負面衝擊,早已徹底抵消並超越了咖啡本身帶來的好處。醫師強調,咖啡中的風味糖漿會傷害血管,但黑咖啡與濃縮咖啡並不會,甚至還對心臟有益,許多大型研究顯示,適量飲用咖啡與降低心血管疾病、心臟衰竭、第2型糖尿病以及降低早逝風險有關。

醫師表示,對大多數健康成人而言,大約每天可以喝2到4杯(每杯約240毫升)咖啡,若飲用過量,可能會導致心悸、焦慮、失眠以及血壓暫時性上升,因此,建議每日咖啡因攝取控制在4杯以內,對咖啡因敏感者則應更少。

醫師也解釋,攝取咖啡因會使血管收縮、導致血壓暫時性上升,但這並不代表它會傷害動脈,研究指出,長期飲用咖啡並不會促進動脈斑塊的堆積,事實上,有飲用咖啡習慣的人,其心血管事件的發生率與不喝咖啡的人相似,甚至更低。

另外,沖泡方式也是健康關鍵,醫師提到,許多人不知道的是,「沖泡方式」會影響咖啡的護心效果,使用濾紙過濾的咖啡能有效去除咖啡醇和咖啡豆醇,這兩種天然化合物會提高壞膽固醇(LDL),因此若以心臟健康為首要考量,過濾咖啡會比法式濾壓壺、土耳其咖啡等未過濾的咖啡更健康。

不過,有些人就是不愛喝黑咖啡,醫師建議,可以改無糖豆漿,它能提供優質的蛋白質,且研究證實對調節膽固醇有幫助,或無糖杏仁奶,非常適合需要控制熱量攝取的人,不過蛋白質含量較豆漿低。至於真的想喝燕麥奶,最好選擇「無糖」,並仔細閱讀營養標示,因為燕麥奶的種類以及額外加進咖啡的所有成分,影響遠大於燕麥奶本身。

 

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