台北市長蔣萬安號召民眾7月25日上凱道集會，喊出「逼我吃毒油，逼我上街頭」口號，要求總統賴清德道歉，行政院長卓榮泰下台。對此，資深媒體人詹凌瑀也看傻「蔣萬安，你上次開食安會是2024年，好意思罵人？一副全天下就他最在乎食安的樣子，我看了只想問一句，你自己的食安會開了沒？」。
詹凌瑀發文，台北市有府級食安會，召集人白紙黑字就是市長蔣萬安。上任以來15次會議，他缺席11次，缺席率73%，王品中毒案，人不在，寶林茶室死了6個人，臨時會他照樣不在，他上一次出席食安會議，是2024年，台北市民吃了兩年的東西，市長一場會都沒露面。
詹凌瑀狠酸，這種人現在站出來教全國怎麼做食安？沒看過這麼厚的臉皮，更難看的是被抓包之後的反應，市府不檢討，反手攻擊沈伯洋質詢食安0次，笑死，這是什麼邏輯？立委質詢是監督行政院，市長開食安會是你的法定職責，一個是選擇題，一個是你的本分，拿別人的選擇題來遮自己的空白考卷，還敢講「自曝其短」？短的是誰啊？
詹凌瑀諷刺，蔣萬安的職稱是台北市長，不是國民黨發言人，市民給的薪水，是要開會、稽查、把關市民吃進嘴裡的每一口，不是天天上演政治攻防秀，政績掛蛋，嘴砲滿分，這種市長台北市民要來幹嘛？73%這個數字就掛在那裡，你罵中央罵得越大聲，它就越刺眼。
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