中聯致癌油事件延燒，台北市長蔣萬安17日喊出7月25日上凱道遊行，民進黨台北市議員顏若芳開轟，蔣萬安說台北市沒有工廠，所以沒有驗苯駢芘？守護食安不是靠上街頭，麻煩市長先做好功課！
顏若芳指出，上週蔣萬安的爆怒詢答中，被問及是否有抽驗苯駢芘時，突然反問議員「台北市有工廠嗎？」，20日出席市政活動時，竟然還強調「台北市沒有一家油品工廠」，所以她在議會財建部門質詢，特別跟負責工廠登記的產業局求證。
顏若芳指出，事實上，截至2024年，台北市製造業工廠總計就有高達838間，其中「食品及飼品工廠」就佔了102間。而更有這次黑心油事件中，出事的「動植物油脂製造業工廠」。
以士林區一間於2020年5月13日核准登記的工廠為例，就是在製作動物油加工，近期中聯黑心油事件主要涉及大豆沙拉油，但在豬油等動物油脂的提煉、熬油過程中，只要加熱溫度超過200°C，或使用直火接觸加熱且未充分攪拌，極易產生一級致癌物「苯駢芘」。回顧2014年爆發的胡信德回收油、強冠加工原料油等黑心油事件，就曾驗出超出歐盟與台灣標準值3倍的苯駢芘驚人數值，歷史教訓歷歷在目，北市府絕不能掉以輕心。
而該業者在這次黑心油事件爆發後，也主動公布SGS零檢出的自檢報告以安民心，恰恰暴露出市府稽查的缺席。依據《食安法》第2條與第41條明文規定，地方政府就是食安主管機關，具備進入製造或販賣場所執行現場查核及抽樣檢驗的絕對權力與義務；衛福部過去也曾明令要求地方政府執行苯駢芘抽驗計畫，食安把關絕不能淪為「僅靠業者自檢」。
顏若芳感嘆，市長對市政毫不熟悉，為了保住自己的政治聲譽，甚不惜連續對外界釋放錯假訊息，如今被自己的局處打臉，嗚呼哀哉！「這就是我說的，即便市長走火入魔，底下的局處仍應保有基本的官箴，切莫上樑不正下樑歪、禍害百姓」。
身為工廠登記主管機關及北市食安委員會成員的產業發展局，必須承擔起法定責任，不僅應協同衛生局針對市內食品工廠及動植物油脂製造業啟動全面的高風險盤點與抽驗，產發局更有義務為市長「惡補」市政知識，即時對外澄清食安錯假訊息。
顏若芳喊話，蔣市府團隊應立刻回歸市政專業，用實際的稽查行動捍衛台北市民的餐桌安全，別再讓首都淪為食安破口。
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