中聯油脂被驗出含一級致癌物「苯駢芘」超標的大豆沙拉油事件延燒，行政院昨（21）日下午邀請六都首長討論《食安法》修法重點與方向，高雄市長陳其邁親自出席，台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕先行離開。作家趙曉慧分享陳其邁接受媒體聯訪時的發言，直言「跟盧秀燕、蔣萬安形成了極為鮮明的對比，高下立判」，並慶性六都是長中，還有黃偉哲、陳其邁兩個正常人。
趙曉慧指出，陳其邁沒有像藍營那樣喊著要賴清德開「國是會議」，疊床架屋、多此一舉，而是在既有體制之內，提出極具行政可行性的制度建議。面對這場食安風暴，陳其邁直言，「現在的討論已經有點失焦，事件的源頭是不良廠商隱匿不通報，修法重點應放在強化業者的自主通報責任，如果隱匿、數據不實或危害民眾健康，應該加重刑責與罰則」。
這番言論讓趙曉慧直呼「這個不按讚說不過去」，陳其邁強調的是中央與地方應該通力合作、就事論事，大家應該把這場會議當成互相學習和檢討的機會，哪裡規範不清楚就當面攤開來講，大可不必以究責的方式進行政治處理。
趙曉慧認為，陳其邁其實也是有政治謀略的，他把輿論焦點從「地方 vs 中央的政治抓鬼」，拉回到「政府 vs 違法黑心廠商」，幫這場失控的藍綠政治攻防鎖定真正的罪魁禍首。展現出他不是來吵架的，是來提出可行解方，顯得比只會喊喊口號的蔣萬安、盧秀燕更有建設性。陳其邁將食安問題「去政治化」，呼籲大家就事論事，大可不必政治處理，面對蔣萬安喊著要上凱道、盧秀燕開線上國是會議槓中央，陳其邁選擇當「降溫者」，這直接暗諷了藍營幾位市長在利用食安議題進行政治提款，藉此劃清「認真解決問題」與「搞政治秀」的界線。
趙曉慧提到，對於衛福部宣布 19 批檢驗合格的中聯油品可重新上架的爭議，陳其邁展現了地方首長的防線，他說高雄市會以民眾安全為最高優先，雖然中央有放行標準，但高雄市要等到事情真相完全釐清、市府確認安全無虞後，才會准許重新上架。她認為，「這一手非常聰明！既沒有像盧秀燕那樣藉機指責中央『急什麼』，卻又留給高雄市府最嚴格的把關形象，讓藍營完全找不到攻擊他『護航中央』的破綻」。
趙曉慧直言，陳其邁正好形成政治對照組，發揮公衛醫師的本行，重點在抓源頭、修法規、建立第三方委員會，扮演「解決問題的人」，完美示範民進黨縣市長如何在「挺中央政策」與「捍衛地方食安」之間找到平衡點，用冷靜的體制論述，反向襯托出盧秀燕、蔣萬安的政治算計，撥亂反正。
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