不少人為了減重積極運動，卻忽略飲食調整同樣重要。營養師呂美寶分享，一名患者到診間表示，自己每餐都選擇原型食物，不知不覺減掉5公斤，不僅改善胰島素阻抗，精神與氣色也明顯變好，對此他也分享飲食清單，例如豆腐麵、水波蛋、酪梨等。
呂美寶在臉書粉專「食物的力量 呂美寶營養師」表示，一名患者自去年開始接受營養諮詢與後續調理追蹤，透過調整部分食物內容與營養素攝取，逐步讓身體恢復正常代謝節奏。一年下來，沒有追求快速瘦身，也沒有刻意挨餓，仍成功改善身體狀態。
呂美寶指出，患者到診間分享，「我每天都好好吃三餐，也有好好走路」、「餐餐都是健康食物、原型食物，就這樣減了5公斤」。她表示，患者減少的主要是體脂肪，不僅改善胰島素阻抗，整體精神與氣色明顯提升，出門旅遊能走更遠，也不容易感到疲累。
患者分享自己的早餐，包括「自製蛋捲（蛋皮、吻仔魚、青花椰苗）、水波蛋、豆腐麵、紫洋蔥（泡無糖蘋果醋）、酪梨、芒果、火龍果、芭樂適量」，有時會吃豆腐麵，有時則是燕麥粒，但一定有蛋白質、蔬菜與適量水果，經常做創意菜色。
呂美寶強調，許多人以為，減重一定要靠大量運動，但對於有胰島素阻抗的人而言，關鍵往往不只是「燃燒更多熱量」，而是「恢復代謝功能」。當胰島素敏感性逐漸改善，身體開始更有效利用脂肪，同時降低發炎、改善睡眠與精神狀態，體脂肪也有機會逐步下降。
資料來源：臉書粉專「食物的力量 呂美寶營養師 」
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