許多人認為，進入30、40歲後，身體代謝下降，容易出現發福現象。不過，復健科醫師王思恒表示，中年的代謝其實不會變慢，研究發現，人類20至60歲的代謝率大致穩定，真正明顯下滑多發生在60歲以後，因此導致發胖原因並非代謝，而是「3件日常小事」所致。
王思恒在臉書引述一項納入6421人的大型研究，年齡介於8天大嬰兒至95歲老人，校正體型與身體組成後，發現20至60歲的代謝率大致維持穩定，60歲後代謝才明顯下滑，也就是說，中年後變胖，不是因為代謝變慢，而是把多餘熱量當成「儲蓄」，日積月累慢慢存成脂肪。
王思恒解釋，許多患者主訴「我吃得跟 10 年前差不多，褲子卻大了兩號。」但研究指出，扣除體型和身體組成的差異後，20至60歲的平均代謝率確實沒有隨年齡下降，不過每天實際消耗多少熱量，受到很多因素影響，例如肌肉量、每天走多少路、坐多久、是否運動，以及久坐時間。
王思恒分享「害發福的3件日常小事」：
1、日常活動量減少
年輕時，每天走路上課、追公車、逛街、打球、爬樓梯，晚上還有體力外出；但步入職場後，開車通勤、久坐辦公、搭電梯，下班累得只想躺著滑手機。這些非刻意的「運動」，占一天熱量消耗的重要部分，雖然一天少走2000步，不會隔天就胖1公斤，但若長期累積幾年，仍可能反映在體重和腰圍上。
2、肌肉慢慢流失
年紀增長、久坐、缺乏阻力訓練，肌肉量容易逐漸下降，導致總熱量消耗略微降低，因為肌肉休息時也會消耗熱量。但更大的問題是，肌肉少的人，通常活動能力比較差，運動量較低，容易進入「越少動、越沒力、越不想動」的循環，步入中年後，就算體重沒明顯上升，肌肉量卻默默下降，把位置讓給脂肪。
3、吃得比自己以為的多
許多人常說「我現在明明吃得比年輕時少。」問題是，人類對自己吃進多少熱量，記憶通常不太可靠。例如少吃一碗飯，卻多喝拿鐵、酒精、堅果、零食、孩子吃剩的雞塊，單獨每一樣都不多，但加在一起就很可觀。尤其中年，應酬增加、壓力增加、睡眠減少，被忽略的熱量往往是發福關鍵。
王思恒建議，若想改善變胖問題，每週規律做阻力訓練，保住肌肉和活動能力；同時養成日常走路、爬樓梯、站立和做家務的習慣；正視被忽略的熱量，例如飲料、酒、零食、醬料和週末放縱餐。中年發福並非代謝引擎罷工，而是每天少踩一點油門，又偷偷多加了一點油。
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