AI浪潮正加速改寫全球商業模式，台灣連鎖加盟產業也迎來新一波轉型契機，由台灣連鎖加盟促進協會與上聯國際展覽共同主辦的「2026台灣連鎖加盟創業大展-高雄展」將在7月31日至8月3日於高雄展覽館盛大登場，集結近百家知名品牌、近200個展位，預估將創造逾12億元商機，並帶動超過3,000個就業機會，打造南台灣年度最具指標性的創業平台。
值得關注的是，台灣加盟產業正邁向國際舞台，日前賴清德總統接見台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強率領的企業代表，肯定連鎖加盟產業已成為台灣內需經濟的重要支柱，並表達政府將全力支持今年10月在台灣舉辦的「2026世界連鎖加盟年會」，協助台灣品牌拓展國際市場。高雄加盟展也被視為世界加盟年會的重要前哨站，率先展現台灣品牌的創新能量與國際競爭力。
從傳統展店到智慧營運，今年品牌為搶攻24小時營運及科技微型創業商機。有誠研創新攜手拓耕資訊、豐軒科技等科技團隊打造「智慧零售大聯盟」，展示AI應用與企業數位管理解決方案；電小二智慧點餐系統則整合智慧點餐、自助結帳、POS、會員管理、電子支付及外送平台串接，並透過獨家鈔票循環模組自動收鈔、找零，協助餐飲業者減輕櫃台人力負擔。
炭吉文創以智慧販賣機及虛實整合服務協助品牌加速數位轉型；從民生剛需的衣言子自助洗衣、優而美自助洗衣設備，到提升餐飲出餐效率的古吉自動點餐機，皆以標準化設備協助店家精簡人力、降低營運成本。
此外，結合新零售概念的宇宙雜貨機與運用AI科技的摩衣智慧科技，更突破傳統店面的時間與空間限制，打造24小時無人營運新模式，讓創業者不必全天顧店，也能掌握高彈性、低管理的智慧商機，宣告台灣迎來全自動化的智慧小資創業新時代。
高物價與缺工時代下，「低投入、高效率」已成為創業新趨勢。今年展場不少品牌推出彈性加盟方案，三顧茅廬祭出40萬元加盟方案，沐沐餐飲集團則攜旗下六大品牌推出最低8.8萬元即可創業，富屋法拍屋更突破傳統餐飲加盟框架，以AI媒合、雲端管理及標準化SOP打造知識型加盟市場，每月最低3,000元即可投入。
深耕高雄多年的萊吉多炸雞也推出展場限定創業全案，加盟優惠由66.8萬元下殺至58萬元，並祭出開幕大禮包；而主打台灣經典小吃的滷海，則以低加盟門檻、免高額加盟費理念，協助更多創業者投入滷味市場，讓加盟市場從餐飲、美食到專業服務皆展現多元商機。
餐飲仍是加盟市場最受歡迎的創業類別，根據財政部統計，截至2025年底，全台已有1萬5,969家手搖飲店，其中高雄市達3,043家，數量居全台第一，占全國近五分之一；2025年高雄手搖飲營業額更突破89億元，展現南台灣強勁的消費實力。
今年展場匯聚鮮茶道、紅茶帝國、CoCo都可、柳橙尬檸檬、紅茶巴士、TEA TOP第一味、娜娜福、拎茶等人氣茶飲品牌，其中娜娜福以果昔優格為特色與全時段產品策略，打造從早餐到晚間皆可經營的營運模式，展場更推出168萬元加盟方案、免30萬元簽約金及最高120萬元貸款協助。
此外，吾蜂美味集團攜旗下老先覺、潮味決、麵匡匡等餐飲品牌，涵蓋火鍋、滷味與拉麵也同步展出，共同搶攻餐飲加盟市場。
除了主流的餐飲與智能設備，本次展覽更有許多令人耳目一新的創新跨界模式。「露琺意醫美集團」首創美容加盟優惠方案，現場不僅贈送5萬元產品，總部更貼心「幫加盟店代墊房租」，大幅減輕創業者前期資金壓力，協助創業者降低初期投資門檻；純雪國際展示免冰磚、3秒即可快速製冰的「自動雪花機」；而國人最愛的早午餐與小吃品牌如麥味登、拉亞漢堡、晨間廚房、炸鷄大獅、馬蔥餅、三顧茅廬等，也將一併於現場展示最新一季的加盟優惠方案，提供更多元的投資選擇。
因應勞動部推動「婦女再就業計畫」，今年展產品牌「雞百分」也分享退休媽媽加盟案例，她因對孩子與家人的健康堅持，選擇加盟主打100%米穀粉、無麩質的「雞百分」雞蛋糕，從細心調製純米漿到現點現烤，每一步驟都如同為自家孩子製作般講究。 她更用自己的故事證明「年齡不是限制，只要勇敢踏出第一步，人生隨時都能重新開始」，成功將母愛轉化為創業動能，鼓舞更多退休人士與婦女勇敢活出精彩的人生下半場。
除了掌握最新加盟商機，今年高雄加盟展也規劃暑假限定互動活動，邀請國寶級陀螺達人「阿海師」帶來精彩的傳統陀螺展演與體驗，週六、日更攜手國產鮮乳推出「白色旋風襲捲高雄！國產鮮乳陀螺爭霸賽」，民眾購買國產鮮乳商品滿額即可免費參賽，孩童組完賽還可獲得正版戰鬥陀螺，現場更祭出超過百顆正版BEYBLADE X戰鬥陀螺及多項限定大獎，讓大小朋友一邊感受台灣傳統童玩魅力，一邊體驗熱血競技樂趣。
主辦單位表示，誠摯邀請民眾把握展期前往高雄展覽館，一次掌握創業趨勢、探索加盟商機，還能享受兼具知識、互動與娛樂的暑假展會體驗。
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