想保護心血管，除了少油、少鹽，水果怎麼吃也有差。研究發現，酪梨富含膳食纖維、優質脂肪、鉀、鎂及多種抗氧化物，不僅攝取量越高，罹患冠心病及心血管疾病的風險越低，同時還能增加飽足感，減少暴飲暴食。
美國加州大學舊金山分校心臟科醫師Kin Yuen接受健康網站《Verywell Health》採訪表示，酪梨含有豐富的單元與多元不飽和脂肪酸，可幫助降低三酸甘油酯及低密度脂蛋白膽固醇（LDL），對心血管健康有益。一項2022年研究發現，不論男女，酪梨吃得越多，冠心病及整體心血管疾病風險都越低。
除了優質脂肪，酪梨最大的優勢之一就是高纖，1顆中等大小的酪梨約含13.5公克膳食纖維，比1杯燕麥片或3片全麥吐司還要多，能延長飽足感、控制食慾，降低過量進食的機會，有助於體重管理。
此外，酪梨富含鉀、鎂等礦物質，能維持心臟及全身肌肉正常收縮與運作；維生素E、維生素C等抗氧化營養素，可減少發炎反應及氧化壓力，降低細胞受到自由基傷害，具有抗癌潛力。
柑橘、堅果、奇亞籽也有益 葡萄柚須留意藥物交互作用
Kin Yuen表示，護心水果還包括柑橘類，其富含維生素C及抗氧化物質，可促進鐵質吸收；若缺鐵導致貧血，心臟就必須更費力地將氧氣輸送到全身。堅果、藜麥及奇亞籽等食物，也被認為有助降低發炎反應、減少脂肪堆積，並改善胰島素敏感性。至於巧克力，Kin Yuen建議選擇可可含量較高、品質較佳的產品，並適量攝取。
不過，他提醒，飲食建議仍須依個人健康狀況及用藥情形調整，尤其葡萄柚可能與部分藥物產生交互作用，正在服藥者應先諮詢醫師或藥師。
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