毒油事件延燒引發政壇攻防，台北市長蔣萬安接受專訪時喊話行政院長卓榮泰下台負責，並拋出可由高雄市長陳其邁組閣，對此陳其邁迅速反擊指出「把工作做好卡實在」，強調地方負責查驗、中央負責政策，各界應回歸制度與修法改革，而非進行政治處理。
台北市長蔣萬安上午接受廣播節目專訪，針對毒油事件直言，卓榮泰應負起最大的政治責任下台，落實責任政治並化解朝野僵局。蔣萬安表示，陳其邁上週出席行政院修法會議時，當場質疑「20%下架標準誰訂的」，展現出以市民健康為優先的堅定立場；若賴清德總統選擇重組內閣，陳其邁相當適合接任閣揆。至於是否發動倒閣，蔣萬安則表示尊重藍白黨團的決議。
面對蔣萬安隔空點名，陳其邁隨後回應，引述新北市長侯友宜「把工作做好卡實在」的說法，強調自己對高雄市民有承諾，必須將建設、招商與食安工作做好做滿至任期最後一天。
陳其邁強調，食安需要中央與地方分工，地方負責查驗、中央負責法規與跨部會協調，各界應積極討論設立食安委員會與釐清權責，若不做制度改革而進行政治操作，「請問食安到底誰要管？」這絕非人民所樂見。
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