中聯油脂致癌油風波延燒，週刊更爆出，第一線員工在4月就在內部反映品質異常。高雄市長陳其邁昨（4）日喊話，趕快把食安法修法工作做好，更重話表示，這種無良廠商可惡至極，公司就讓它倒。台北市長蔣萬安今（5）日也表態，嚴厲譴責中聯油脂，但台糖身為國營事業，第一時間發現毒油超標居然不需要通報，政府還全面幫忙辯解，人民聽得進去嗎？發生毒油事件，中央政府難道沒有責任嗎？上百億的經費到底用到哪裡了呢？
陳其邁昨天再喊話，希望大家能把修法的工作、制度的工作做好。他指出，油品從原料、待精煉的粗油、可食用的粗油，到精煉後的食用油成品，總共有四個階段。現行除了可供食用的油訂有苯駢芘限量2ppb的標準之外，前端包括原料及待精煉的粗油，並沒有訂定標準。雖然食安法有強制要求查驗，但大家比較關注的是，油品從原料到產品的流向，如果含有重金屬、苯駢芘等物質，要不要管制？這是制度性的討論。
陳其邁提到，歐盟的做法是，在還沒有進入食用級之前，不管是食用級粗油，或直接可供食用的成品，前端就訂定非常嚴格的流向管理，包括標示、文件以及目的地。他希望大家趕快把相關修法的工作做好，要不要比照歐盟的做法？甚至在油品煉製的四個階段都必須申報，賦予食品業者責任。
陳其邁也批評，從週刊報導來看，4月員工就知道，公司也知道，這種惡質的食品製造商，在歐盟就曾經討論過，應該讓它倒閉，「這種無良廠商可惡至極，公司就讓它倒，還有什麼話說呢？也要負擔賠償的責任。內部管理如果有包庇、隱匿，真的是罪不可赦」。
對此，蔣萬安今天上午出席第十五屆內科千人捐血活動，受訪時表示，一開始就主張食安法要排在立法院優先法案，他也提出對於食安法的三個建議，包括源頭管理，未來任何產品出廠前一定都需要經過安全驗證，同時每個關鍵製程的節點 必須要經過第三方公正檢驗後，而且相關電子紀錄要保留一段時間；第二個食安通報平台，不只中央跟地方，各地方政府橫向也應該同步即時掌握各項訊息。
蔣萬安說，第三，目前食安事件發生，地方政府在第一線要預防性下架、追查流向的時候，還是必須靠人工比對，建議這次食安法修法後，未來可以透過電腦系統一鍵馬上溯源並且追查相關流向，同時也應該要訂定相關反蓋牌條款，希望透過食安法修法、透過法制面落實，安定民心。
此外，蔣萬安也批評，食安法通報是法定義務而不是恩惠，像台糖這樣的國營事業，當發現毒油超標時候竟然可以不需要通報，「我想人民無法接受」。媒體也追問，怎麼看食安辦主任許輔也參與了7月4日食藥署的專家會議？蔣萬安批評，這件事情非常離譜，行政院參與了7月4日關鍵食安會議，也完全知道訂定了20%標準，「這起事件我們嚴厲譴責中聯油脂，但同樣台糖身為國營事業，第一時間發現毒油超標居然不需要通報」，政府還全面幫忙辯解，人民聽得進去嗎？
蔣萬安轟，民進黨執政十年，也標榜食安五環投入上百億經費，今天發生毒油事件，中央政府難道沒有責任嗎？上百億的經費到底用到哪裡了呢？
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