中聯毒油案爆發至今，延燒演變成政治攻防。國民黨立委陳菁徽今（5）日質詢時詢問，食藥署7月4日召開專家會議，訂定「含20%以上問題油產品下架標準」是誰做的決策。食藥署長姜至剛回應，「我對於會議結論有裁示。」
有媒體今日報導，針對7月4日召開的專家會議，會議主席為食藥署長姜至剛，列席者包括食安辦主任許輔、食藥署副署長蔡淑貞及7名專家學者。中聯油脂總經理余凌冲、廠長陳明榮及品研課長陳建龍等3名高層亦全程出席，而這3人如今均已被列為被告，其中已有2人遭收押。
立法院衛環委員會今日邀請衛生福利部部長、行政院食品安全辦公室、教育部、國防部、經濟部、台灣糖業股份有限公司及行政院消費者保護處就「從致癌油事件發展迄今，中央一味『蓋牌、吃案、當門神』有關行政究責之重做完整調查報告及未來如何確保安全無虞國軍團膳、學生營養午餐」進行專題報告，並備質詢。
陳菁徽質詢時詢問，7月4日中聯致癌油20%產品下架會議最後是由誰決定，這場會議從下午3點開到傍晚5點、廠商幾點離開？姜至剛回應，當天會議主要分為兩項議題，一是釐清中聯油脂事件，包括製程與問題來源；二是討論問題油品下架層級。中聯完成說明後，並未參與後續下架標準討論，也沒有發言機會。
於決策的是誰？姜至剛說各國的作法都是下架第一層，專家建議完後，「我對會議結論有裁示」，這是當日專家會議討論後得出的共識。
行政院食品安全辦公室主任許輔則表示，廠商都在場，只是沒有發言，且專案會議是建議不是決策。
民眾黨立委邱慧洳後續質詢時，進一步追問是誰拍板？衛福部長石崇良回應，預防性下架是逐步擴大，一開始是問題油品下架，後面都是預防性擴大，都是衛福部處理的。她回：「意思就是你加上姜至剛兩個人？」石回應，如何擴大都是參考專家會議的建議，再根據調查的結果，「我之前就回答過了，所有這個我負責、沒有問題。」
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