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雞蛋變貴!批發價「每台斤49元」近年新高

發佈時間2026.08.10 11:21 臺北時間

更新時間2026.08.10 13:30 臺北時間

受高溫炎熱及產能調節影響,國內雞蛋產量下降,北市蛋商公會宣布蛋價調漲,產地價由36.5元漲至39.5元,批發價則調漲3元來到每台斤49元,創下兩年來新高。農業部指出,目前每日供應量減少約10萬顆,主因為換羽期與氣溫影響,並非規模性缺蛋。官方已要求加強跨區調度以穩定供應,預計隨新母雞投入生產,蛋價與市場供應將在9月左右逐步回穩,呼籲民眾勿過度恐慌,目前價格調整皆在合理範圍內。

記者沈宛儀、李昇峰/台北報導

雞蛋價格又要調漲了,因為高溫炎熱,產能調節等等因素,導致雞蛋產量偏低,加上颱風預期心理,帶動買氣,接下來雞蛋的批發價,每台斤將調漲3元。

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雞蛋因高溫炎熱,產能調節等因素,接下來雞蛋的批發價,每台斤將調漲3元。

根據農業部的最新消息,目前國內雞蛋的每天生產量大約12萬3千箱,以每一箱200顆計算的話,每天的供應量減少大約10萬顆左右,因為產量大幅減少,所以北市蛋商公會表示,這個禮拜雞蛋價格要漲價了,產地價每台斤從36.5元調漲到39.5元,批發價從46元一口氣漲了3塊錢,來到每台斤49元,創下了近兩年的新紀錄。

蛋商公會分析,主要是因為最近天氣太熱了,加上老母雞陸續在換羽毛,產能調節,導致產蛋率下降,雞蛋供應量還沒恢復,也有蛋農表示,近期部分產區的供應確實降低了,所以產量下滑,才是這一波蛋價上漲的主要原因。

目前農業部已經要求生產端要落實飼養管理,協調蛋商加強跨區調度,維持市場的穩定供應,而預估隨著新的母雞陸續投入生產,整體供應差不多到9月左右才會逐步回穩,農業部也再次強調,目前並非規模性的缺蛋,整體市場的供需以及價格調整,都還在合理的範圍之內。

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