不少人喝手搖飲時，都會習慣再加珍珠、芋圓、椰果等配料，但醫師許書華表示，若正在減重或控制熱量，除了飲品本身的甜度外，手搖飲配料的熱量也不能忽略。許書華在臉書分析以下8種常見配料的熱量，減肥族千萬注意。
1. 珍珠
許書華指出，珍珠主要由樹薯粉、地瓜粉製成，再經過糖水熬煮，不僅含有澱粉，製作過程也會加入大量糖水，因此熱量相對高，一大杯珍珠奶茶中，光是珍珠的熱量就可能相當於一碗飯，若是需要控制飲食的族群，應注意攝取量及頻率。
2. 芋圓
主要以芋頭粉、樹薯粉及地瓜粉製作，屬於中高熱量配料，熱量僅比珍珠少一些，因此如果正在減重，不建議一次加太多。
3. 愛玉
經由愛玉籽搓洗後產生的果膠製成，本身熱量低，再搭配檸檬糖水，一份約25至40大卡，對於正在控制體重的人相對友善。
4. 仙草
主要透過植物萃取、熬煮後，再加入少量澱粉凝固，整體熱量與愛玉接近。不過許書華提醒，仙草製品仍可能含有其他添加物，因此在她的推薦順位中略低於愛玉。
5. 寒天
主要由海藻萃取物製成，膳食纖維含量較高，熱量也接近愛玉及仙草。
6. 椰果
由椰子水經發酵形成的纖維素凝膠，熱量約是愛玉、仙草的兩倍左右，但相較於珍珠、芋圓等澱粉類配料，仍屬於相對清爽的選擇。
7. 蘆薈
因含水量高、熱量低，同時含有膳食纖維，在許書華的推薦中與愛玉同屬低熱量配料。
8. 茶凍
通常以茶湯搭配吉利丁或洋菜膠凝固，熱量比珍珠、粉圓少約80%左右，也是想增加口感時可以考慮的選項。
醫師提醒，喝手搖飲時不能只看配料，飲料本身的糖分、總熱量同樣重要。如果正在減重，除了選擇低熱量配料，也可以搭配無糖茶飲、減少糖漿及其他高熱量添加物，才能真正降低一杯飲料的整體熱量。
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