百萬YouTuber「Joeman」近日遭前女友蕭伊爆料，兩人交往期間，Joeman曾要求女方「凌晨到家煮牛肉麵」，掀起討論。腎臟科醫師吳政哲提醒，牛肉麵含鈉量不低，睡前攝取過多鹽分，恐增加血壓升高及水腫風險。此外，腸胃科醫師張靖也表示，吃完後若立即躺下，可能引發胃脹、消化不良，甚至讓胃酸逆流更嚴重。
吳政哲在社群平台Threads發文表示，應盡量避免睡前吃牛肉麵，因為腎臟也需要配合身體休息，睡眠期間身體會減少尿液生成，排鈉功能也會隨之降低。若睡前攝取過多鹽分，可能增加血壓升高及水腫的風險，因鹽的滲透壓會促使體內留住較多水分。
吳政哲進一步說明，以一碗牛肉麵為例，鈉含量可能高達2500毫克，因店家口味不同而有所差異，其實已超過一天的鈉攝取建議量。健康人在白天食用可能不會明顯感到不適，但若睡前甚至半夜吃，較容易出現輕微水腫的情況，也是身體發出的警訊。
另外，腸胃科醫師張靖也在臉書提醒，以腸胃科和減重科的角度，不建議半夜吃牛肉麵，因為吃飽後往往直接躺下就寢，牛肉麵油脂又較高，容易導致胃排空變慢，不只造成胃脹、消化不良，胃酸逆流的機率爆表，睡眠品質大受影響，更會讓減重成效大打折扣。
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