中聯油脂爆發一級致癌物「苯駢芘」超標案，導致毒沙拉油流竄全台，引發重大食安危機。台中地檢署火速偵結，並在起訴書中揭露駭人真相，原來早在3年前，中聯就知道巴西黃豆製油容易產生「苯駢芘」，卻還在去年大幅放寬熱損粒允收標準10倍。下游的福懋及泰山高層明知油品出問題，還企圖封鎖消息，其中泰山董事長劉偉龍打算通報時，更遭中聯董事長蔡清松致電阻擋，顯示業者自主通報機制完全失靈。
中聯致癌沙拉油流竄全台，台中地檢署大動作偵辦，歷經47天調查，發現業者隱匿情狀遠比一開始所知的更嚴重，中聯、福壽、福懋、泰山四家公司法人以及中聯董事長蔡清松、福壽董事長洪堯昆、泰山董事長劉偉龍與福懋油總經理張志賓等15人，被依違反食安法、詐欺、偽造文書等罪嫌起訴，追徵不法所得8億8731萬元，並求處重刑。
中檢調查，中聯內部早在3年前就知道，巴西黃豆製油容易產生苯駢芘，卻持續進口。中聯董事長蔡清松、總經理余凌冲、廠長陳明榮等人明知巴西黃豆熱損粒偏高，具致癌物風險，卻為了壓低成本，將進料管制標準從千分之五，大幅放寬至百分之五。
中聯早在今年5月就驗出半成品異常，卻未採取清查、改善製程等必要措施，也未依食安法規定通報主管機關、辦理回收，一路放任毒油流竄，直到6月30日才通報，導致7批、合計8478.88公噸的毒沙拉油流入市面。
且第一時間，中聯公司通報時，涉嫌將128萬9760公斤的問題油品，短報為52萬2176公斤，一共少報了76萬7584公斤，嚴重影響主管機關溯源及回收、下架的正確性。
中檢痛批，中聯、福壽、福懋、泰山等多家業者，在知悉油品異常後，不但沒有主動停售通報，反而持續包裝販售給不知情的下游餐飲業與消費者牟利，公司高層甚至對內部下封口令，要求「不要多做任何動作」，企圖隱匿事實。
中檢偵結後，依食安法對中聯董事長蔡清松、總經理余凌冲、廠長陳明榮、福壽董事長洪堯昆、泰山董事長劉偉龍與福懋油總經理張志賓等6人求處最重刑度7年、併科罰金8000萬元；詐欺部分求處最重5年及7年徒刑；另外，余凌冲涉偽造文書求刑3年；其餘共犯求處6年6月徒刑，並沒收本案犯罪所得8億8731萬元。
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