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雨彈轟南台灣!菜販:明葉菜類至少漲一成

發佈時間2026.08.24 17:31 臺北時間

更新時間2026.08.24 20:00 臺北時間

大雨影響,中南部產區淹水,蔬菜水傷供應量大減,再撞上中元、開學檔期,需求量大增,菜販預估開市後漲幅會超過一成,團膳業者也壓力很大,雞肉、蛋、食用油和菜價連連上漲,成本大增,農糧署預告將視情況釋出八千噸庫存菜,民眾也把握普渡促銷採購生鮮蔬菜。

記者鮑琇微、李汶諭/台北報導

大雨影響中南部產區淹水,蔬菜水傷供應量大減,再撞上中元、開學檔期需求量大增,菜販預估開市後漲幅會超過一成,團膳業者也壓力很大,雞肉、蛋、食用油和菜價連連上漲成本大增,農糧署預告將視情況釋出8千噸庫存菜,民眾也把握普渡促銷採購生鮮蔬菜。

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南台灣菜區遭豪雨受損,菜販預估開市漲幅至少一成,農糧署將視情況釋出庫存穩價。

賣場架上生鮮蔬菜擺得滿滿滿,店員忙碌備貨,颱風還沒來,外圍環流發威,中南部產區淹大水,菜價又要漲。

民眾:「我昨天就趕快去買了,還有買一些大的高麗菜,高麗菜一定要買,因為高麗菜比較可以放久,還有瓢瓜、絲瓜,那類的比較不會爛掉 。」

蔬菜保衛戰開打,內行菜籃族手刀屯貨,中元前夕碰上颱風,菜量供不應求,菜販預估開市後價格波動難避免。

資深菜販阿郎:「有一些菜園都有泡水,已經有泡水了,嘉義以南的瓜果類也受災了,所以明天一開市的話,可能會比前幾天最少會漲一成起跳,原本是20塊的東西可能會跳到25塊或是30塊。」

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普渡、開學、颱風三重壓力衝擊菜價,量販業者祭優惠搶客,農糧署也備妥逾萬噸蔬菜庫存,穩住民生供應。

普渡優惠尾聲成為菜價喊漲前最後補貨機會,愛買指定葉菜類均一銅板價25元,漲價熱區瓜果類也促銷,萬家福也啟動颱風備貨,供應量增加兩倍以上,櫛瓜彩椒、高麗菜促銷價。不只家庭餐桌,開學在即,團膳業者也拉警報。

餐盒食品公會全聯會理事長陳明信:「每次到了開學的時候其實都會是台灣的汛期,開學的第一週可能不至於缺菜,為什麼?先搶收嘛,第一個禮拜過後其實就會真正面臨採收的菜吃完了,新的菜種不下去的窘境。」

蛋、菜、肉、烹調用油價格連日高漲,加上中元普渡撞開學颱風,三重壓力下,農糧署宣布,已輔導農民預先計畫生產,並祭出8千噸庫存根莖葉菜和超過3千5百噸冷凍菜備援,守護民生採買防線。

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