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中國甲醛毒白菜輸台?農業部認無鑑別技術

發佈時間2026.08.28 10:50 臺北時間

更新時間2026.08.28 13:00 臺北時間

中國河北爆發「甲醛白菜」食安醜聞,引發國人擔憂毒白菜可能透過洗產地方式流入台灣市場。對此,農業部強調台灣目前未開放中國大白菜進口,但坦言現階段尚未建立白菜類的產地鑑別技術。農業部說明,鑑定技術需先蒐集各國樣本建立國際資料庫,目前僅能依靠關務署與食藥署進行邊境查驗,無法透過技術判定產地。為確保食安,農業部將持續研發鑑定技術,並呼籲消費者優先選購具備產銷履歷、有機驗證的國產當季蔬菜,從源頭落實地產地消,共同維護飲食安全。
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日前中國爆出工人用白菜根部蘸取盆中的「甲醛溶液」。(圖/取材自微博)

中國河北爆出不肖業者以甲醛替大白菜保鮮,引發台灣民眾擔憂「毒白菜」是否可能繞道其他國家、洗產地輸台。儘管台灣並未開放中國大白菜輸入,但農業部坦言,目前白菜類的產地鑑別技術尚未建立,仍需蒐集更多進口來源國樣本,建立國際資料庫後才能發展相關技術。

中國河北省張家口市康保縣近日爆發「甲醛白菜」食安風波,部分白菜收購商為延長運輸保鮮時間,在裝車前將大白菜蘸取甲醛溶液,再運往外地販售。事件曝光後,也讓民眾擔心中國白菜是否可能「洗產地」輸入台灣。

針對進口農產品如何把關,農業部說明,目前邊境查驗除了由財政部關務署負責原產地認定、衛福部食藥署檢驗進口食品安全及農藥殘留、農業部防檢署則負責動植物檢疫,農業部也會協助進行產地鑑別,供相關單位參考。

農業部指出,農業試驗所目前已建立香菇、茶葉等多項農產品鑑定技術,但白菜類仍需要蒐集更多進口來源國的蔬菜樣本,才能建立國際資料庫、進一步發展產地鑑別技術。換言之,現階段尚無法透過產地鑑別技術判定進口白菜的實際生產來源。

農業部表示,後續將持續加強產地鑑定技術研發,同時推廣地產地消、產銷履歷及有機驗證,呼籲消費者優先選購國產當季蔬菜。

 

 

 

 

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