地瓜葉便宜又好吃，還能攝取到不少營養素。中醫師羅珮琳分享，從中醫角度來看，地瓜葉有助清熱解毒、潤腸通便，不僅吃下肚之後就不用擔心便秘，其富含多酚、花青素、黃酮類等，還有助改善糖尿病患者的血糖問題，且能抑制大腸癌、乳癌及肺癌等多種癌細胞的增殖。
羅珮琳在臉書粉專表示，她吃外食時都習慣點2份燙青菜加上1份肉類，其中一項一定是點地瓜葉，不僅飽足感很夠，且不加醬油、改淋滷肉汁，還能增加脂溶性維生素吸收，所以她一週會至少吃3次地瓜葉。她也說，由於地瓜葉每100公克有3.1公克膳食纖維，有助於潤腸通便，因此自己自從開始吃地瓜葉之後，再也沒有排便問題。
羅珮琳也說，地瓜葉富含多酚、花青素、黃酮類、綠原酸等生物活性成分，綠原酸可改善糖尿病患者的血糖反應與血糖指數。研究指出多酚與花青素能抑制大腸癌、乳癌、肺癌等多種癌細胞的增殖，並誘導細胞凋亡，同時展現抗突變作用，因此想要抗發炎或預防癌症，地瓜葉會是一個不錯的選擇。
此外，羅珮琳透露，地瓜葉有助清熱解毒，也可緩解血熱出血、皮膚膿腫、跌打腫痛、風溼性痹痛。但不是每個人都能吃，她提醒，地瓜葉最好要吃熟食，且地瓜葉屬於高鉀蔬菜，慢性腎臟病患者或需低鉀飲食者應避免大量食用；同時因地瓜葉含有維生素K有助凝血，有服用抗凝血藥物的病患也應避免大量攝取地瓜葉。
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