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忙到沒吃飯卻更胖 1元凶曝!不是再少吃

發佈時間2026.09.01 16:26 臺北時間

更新時間2026.09.01 19:00 臺北時間

明明吃不多卻肚子越來越大?營養師陳珮淳指出,上班族若出現褲頭變緊、臉變圓及背變厚,且有白天沒胃口、晚上卻暴食的狀況,可能是「壓力肥」作祟。長期壓力會引發情緒性進食,加上熬夜、攝取高糖炸物,導致脂肪堆積。想改善壓力肥,重點不在少吃,而是應補足蛋白質以維持飽足感,並攝取富含鎂、Omega-3及維生素B群的營養密度高食物。建議民眾從減壓著手,透過飯後散步、調整作息及改善飲食習慣,打破惡性循環,有效控制體重與健康。
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吃不多但肚子卻變大?營養師陳珮淳揭「壓力肥」3吃法,補足蛋白質、顧營養、澱粉不用全戒掉,幫助控制體重。(圖/AI製圖)

有些人吃得不多,肚子卻越來越大,可能與「壓力肥」有關。營養師陳珮淳提到,若近期工作特別忙碌,並出現「褲頭越來越緊」、「臉變圓、背變厚」、「白天沒胃口,晚上卻什麼都想吃」等情況,可能是壓力造成的體重變化。對此,她分享3種吃法,例如補足蛋白質,並建議找到適合自己的減壓方式,幫助控制體重。

陳珮淳在臉書粉專提到,許多上班族忙到沒時間吃飯,腹部卻越來越大,問題不一定只是吃太多。若近期工作特別忙,同時出現「體重差不多,褲頭卻一天比一天緊」、「臉變圓、雙下巴,背也厚了一點」、「白天沒胃口,晚上什麼都想吃」,可能是壓力造成肥胖問題。

陳珮淳解釋,長期處於壓力環境,身體的壓力調節系統會持續運作,若又加上熬夜、吃甜食、炸物、手搖飲及久坐,小腹、腰間容易先「有感」。尤其經常加班的人,白天沒空吃飯,晚上反而吃得更多,正是最容易被忽略的問題。另外,臉頰、雙下巴、肩背肉也會變明顯,除了與壓力有關,總熱量、睡眠、活動量及體質也是影響因素。

陳珮淳進一步表示,許多人工作忙碌,白天只喝咖啡果腹,晚上回家後可能用甜食犒賞自己,例如蛋糕、珍珠奶茶、炸物等,形成常見的情緒性進食。壓力增加也可能影響睡眠品質,讓人更想吃高糖、高脂食物,事後又感到懊惱,隔天持續疲累,形成惡性循環。

陳珮淳提醒,若想改善壓力肥,並不是「再少吃一點」,而是吃對食物。首先「補足蛋白質」,選擇雞蛋、豆腐、魚、雞肉、無糖豆漿、優格,三餐都安排一份,增加飽足感、維持肌肉量;再者「澱粉不用全戒掉」,白天吃得太少,晚上反而容易失控想吃甜食。

最後是「忙碌時更要顧營養密度」,選擇深綠色蔬菜、豆類、堅果,有助於補充鎂;鮭魚、鯖魚提供Omega-3;全穀、蛋、肉類補充B群;攝取維生素C可選擇芭樂、奇異果、柑橘、甜椒等。陳珮淳指出,有些減重要先從減壓開始,不一定每天逼自己運動1小時,飯後散步10至15分鐘、早一點睡、下午少喝一杯咖啡等,都有助健康。

 

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