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中秋節怕胖?醫曝「解饞零食」減脂也能吃

發佈時間2026.09.10 12:59 臺北時間

更新時間2026.09.10 15:00 臺北時間

中秋佳節將至,面對琳瑯滿目的月餅與零食禮盒,減脂族該如何控管體重?醫師許書華指出,挑選零食關鍵在於細讀營養標示,切勿僅看包裝正面數字,務必確認「每份」熱量與份量,並建議優先選擇獨立小包裝以防過量。此外,建議挑選具蛋白質與膳食纖維的零食增加飽足感,如無調味堅果、海苔、豆類脆片等替代品。同時提醒民眾,應避免含糖飲料,改搭配無糖茶或氣泡水。掌握選購撇步與飲食節制,就能在享受美味的同時,輕鬆控制熱量攝取。

 

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中秋節將至,不少減脂族擔心嘴饞破功。(示意圖/AI製圖)

中秋節將近,月餅、餅乾、堅果等零食禮盒接連上市,減脂族面對滿桌美食,難免嘴饞又怕破功。醫師許書華在臉書提醒,減脂期間只要找到熱量與營養相對合適的替代品,就能在滿足口腹之欲的同時控制體重。

零食先看「每份熱量」 小心一包不只一份

許書華表示,很多人挑零食只看包裝正面的熱量數字,卻忽略營養標示通常是以「每份」計算,一包產品可能包含2份甚至更多。因此購買前花幾秒確認「每份幾公克、每份多少大卡、一包總共有幾份」,才能知道自己實際吃進多少熱量。

此外,減脂族應優先選擇獨立小包裝,吃完一包就能自然停下來;如果買的是家庭號,則可以先分裝成小袋,避免邊追劇邊一口接一口,不知不覺把整包吃光。

別只盯著低卡 蛋白質、膳食纖維也要看

許書華提醒,挑選零食時除了需要留意熱量高低,也可以比較蛋白質及膳食纖維含量。相較於單純提供熱量的零食,含有蛋白質或膳食纖維的選擇,較有機會增加飽足感,有助控制一次吃下的份量。

堅果、海苔、豆類脆片 嘴饞時可換這些

減脂期間,許書華推薦民眾選擇以下幾種零嘴:

無調味堅果:含有不飽和脂肪、植物性蛋白質及膳食纖維,但脂肪本身熱量密度高,因此仍應控制份量,選擇小包裝、無調味產品較容易掌握。

原味海苔:含膳食纖維及礦物質,但不同品牌的油脂及鈉含量差異可能很大,需特別留意。

鱈魚香絲:可提供少量蛋白質,但屬加工食品,不能忽略鈉含量。

豆類或豌豆脆片、菇類脆片:含植物性蛋白質與膳食纖維,但做成零食後,營養組成也可能受到乾燥、油炸及調味方式影響,購買前應確認營養標示。

原味米餅:大多為獨立小份包裝,可幫助控制份量。但主要成分為澱粉,攝取量不可過多。

低糖果凍:通常使用蒟蒻、寒天製成,且利用赤藻糖醇、蔗糖素取代部分砂糖。

中秋節少喝含糖飲料 無糖茶、氣泡水更聰明

許書華提醒,含糖飲料喝起來沒有咀嚼感,卻可能在短時間內攝取不少熱量,因此烤肉、吃零食時,可以改搭配無糖茶、無糖麥茶或無糖氣泡水,咖啡則盡量不額外加糖。

 

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