2024年3月寶林茶室中毒案釀成6人死亡，但事發過了2年，國民黨台北市議員柳采葳爆出，因為業者脫產，350萬元罰鍰至今都沒有收回。消息曝光後引起討論，對於未來要如何防範，台北市長蔣萬安今（11）日稱，「我們一定是全力確保所有受害者的權益，防止業者有任何逃避責任的情形」。
柳采葳8日於台北市政總質詢指出，台北市過去3年在食安稽查罰鍰，竟尚有37案待收繳、累計高達610萬9988元呆帳無法收回。其中，欠款第一名就是２年前曾造成６人死亡的寶林茶室「寶林餐飲事業」，累積罰鍰350萬元。
柳采葳指出，寶林餐飲事業股份有限公司，因規避查核及不提供資料，被重罰350萬元，但市府未第一時間聲請假扣押，業者案發後歇業脫產，迄今繳納金額是0。她質疑，台北市政府的行政程序有瑕疵，導致業者有時間脫產，另外也應評估業者是否有能力還款，必要時假扣押，應建立重大食安裁罰「即時保全與假扣押機制」、跨局處連線黑名單防堵業者「變更負責人」繼續賣、食安累犯地圖也要納入公共採購跟補助的黑名單。
蔣萬安今天上午出席「育兒期間減少工時不減薪」實施企業拜會活動，被媒體問到，接下來要怎麼防範類似這種惡意脫產的狀況？他回應，法務局已經有清楚說明，一定提供一切必要的法律協助。
蔣萬安表示，過往重大的食安事件也都有協助提出團體訴訟、保險理賠或是調解的工作，「我們一定是全力確保所有受害者的權益，防止業者有任何逃避責任的情形」。
更多三立新聞網報導
． 王偉忠讚沈伯洋「市長給我聽好」平台非常聰明 蔣萬安：1999非常成熟
． 營養午餐又出包？議員爆第2校學生腹瀉、食材不新鮮 蔣萬安：嚴肅面對
． 同廠商！洪婉臻爆第2校午餐出包「學生緊急就醫」 教育局：急性腸胃炎
． 北市六星級月子中心傳歇業 衛生局發聲：9月8日回報完成退款