熬夜是許多人的日常習慣，然睡眠不足對體態與健康的殺傷力可能遠比想像中嚴重。營養師科提斯提醒，睡眠對於維持人體代謝與肌肉量扮演極為關鍵的角色，根據研究，一天不睡覺，肌肉合成會掉18%外，肌肉量不足會增加慢性健康問題，包括神經肌肉疾病、肌少症與衰弱症、肥胖以及第2型糖尿病等風險。
科提斯指出，人體骨骼肌有高達八成由蛋白質構成，不僅負責支撐日常活動，更是調控新陳代謝的重要器官，當體內的骨骼肌總量不足時，將大幅提升罹患多種慢性疾病的風險，包含神經肌肉相關疾病、肌少症、衰弱症、肥胖以及第2型糖尿病等。
他提到，過去已有諸多研究證實長期睡眠不足會減少肌肉蛋白質合成，但即使只是偶爾發生「一夜不睡」的極端情況，對肌肉的打擊同樣相當迅速且直接。
科提斯根據研究說明，曾針對十三名健康受試者進行實驗，比較正常睡眠八小時與完全不睡的情形，研究結果顯示，經歷一整晚的睡眠剝奪後，受試者在餐後的骨骼肌蛋白質合成率顯著下滑了18%。除蛋白質合成受阻，體內荷爾蒙平衡也出現劇烈波動，其中具有促使肌肉分解作用的皮質醇顯著上升，而有助於肌肉合成的睪固酮則大幅下降，這種現象在男性受試者身上尤為明顯，顯示缺乏睡眠會直接建構出一個極難留住肌肉的生理環境。
科提斯強調，雖然研究情境屬於較為極端的完全不睡，但這項數據清楚揭示了睡眠如何迅速改變人體代謝狀態。根據統計，國內民眾平均睡眠時間普遍低於專家建議的七小時標準，這意味著許多人在無意間正讓自己的身體暴露於肌肉不斷流失的風險之中。
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