台北市成淵高中87名學生集體腹瀉案，檢驗結果今（18）日晚間出爐！北市衛生局公布，當天學校午餐留樣便當驗出「金黃色葡萄球菌腸毒素B」，違反《食品安全衛生管理法》，對業者開罰18萬元；教育局除針對該校供餐廠商祭出全面解約處分，並要求校方設立專案窗口，協助師生求償及申請團體保險理賠。
成淵高中國中部87名學生9月7日中午食用校內熱食部餐食後，陸續出現腹瀉症狀，北市府隔日上午11時接獲通報，衛生局當天進場採樣。歷經10天檢驗，衛生局今日晚間公布結果，本案共採集1件食餘檢體、5件環境檢體及5件工作人員手部檢體，其中學校午餐食餘檢體，也就是留樣便當，檢出金黃色葡萄球菌腸毒素B。
衛生局認定違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第4款，依同法第44條對業者處18萬元罰鍰。
衛生局呼籲，食品處理應遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」等4大原則，以確保食品衛生安全；食品從業人員應注意個人衛生，身體有傷口、膿瘡、咽喉炎、濕疹者，一定不可直接或間接從事食品製造調理的工作，而需經適當消毒、妥適包紮並戴上不透水手套，才能從事食品製造調理工作。
不只成淵解約 同廠商供餐國中部全面預防性解約
隨著檢驗結果出爐，教育局也公布最新處置。除獲報的第一時間勒令該廠商停止供餐、成淵國中部依規定終止供餐契約，該廠商承作的其他國中部也均全面「預防性解約」，各校改由備援供餐機制接手；至於該廠商承作的其他高中熱食部，目前並未宣布全面解約，後續將會同衛生局持續加強無預警稽查。
教育局強調，目前已要求成淵國中部設立單一窗口，積極維護受影響師生權益，包含求償事宜以及團體保險理賠申請，因本次事件就醫之師生，其門診或住院所產生之醫療費用，均可依相關規定申請團體保險實支實付給付，務求提供受影響師生最即時、最實質的醫療及經濟支持。
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