許多人從小喝到大的乳酸菌發酵乳，有助於延長壽命？食農專家韋恩近日分享一篇發表於國際期刊的最新追蹤研究，指出每週飲用含乳酸菌Shirota株乳製品3天以上的高齡男性，全死因死亡風險降低了35%，平均多活9.8個月，為腸道菌群與高齡健康的關聯性再添數據。
食農專家韋恩在臉書發文，該項名為「中之条研究」的最新調查，由養樂多公司與東京都健康長壽醫療中心共同執行，並於 2026年8月發表在《營養、健康與老化期刊》。研究團隊自2014年起至2025年底，針對群馬縣中之条町1280位65歲以上長者（男性519人、女性761人，平均年齡73.5歲）進行長期追蹤，平均追蹤期達9.3年。
團隊依據受試者過去5年的飲食習慣，分成「每週攝取不到3天」與「每週攝取3天以上」兩組，分析飲用乳酸菌Shirota株之乳製品的頻率與死亡率之關聯。
分析結果顯示，男性長者每週攝取3天以上者為118人，不到3天者為401人，而較常攝取組的死亡風險比為0.648，統計上具顯著差異，全死因死亡風險降低約35%，平均存活時間延長約9.8個月。
然而，女性受試者的表現則不同。雖然女性攝取組的死亡率數值上低了15%，但在統計學上並未達到顯著差異，目前尚無法證實規律攝取與女性延壽存在直接關聯。
針對男性的正面結果，研究負責人牧野博室長推測，可能與益生菌帶來的免疫調節、感染防禦以及腸道環境改善等多重生理益處有關。
不過，牧野博室長也提醒，這項研究是觀察受試者日常飲食習慣與全死因死亡率之間的流行病學關聯，並非臨床介入試驗，不能直接推論為喝了該款乳製品就能延長壽命。目前只能確認在該受測族群中，有維持攝取習慣的高齡男性死亡風險較低。
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