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「伊良可樂」台灣首店10/31熄燈!

發佈時間2026.10.01 16:02 臺北時間

更新時間2026.10.01 18:30 臺北時間

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知名餐飲震撼彈!源自東京澀谷、以漢方草藥熬製聞名的「伊良可樂」海外首店,進駐台北中山站僅一年多,創辦人便宣佈因營運體制不足將於10月31日熄燈。無獨有偶,插旗台中公益商圈11年的在地名店「NINI尼尼義大利餐廳」也因租約到期,宣佈同日結束營業。雙雙將在10月底吹熄燈號的消息曝光後,引發大批饕客不捨與熱烈討論。

 

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伊良可樂海外首店開業1年多,宣布將於10月31日結束營業。(圖/翻攝自伊良可樂創辦人小林隆英Threads)

要喝要快!東京澀谷爆紅的「伊良可樂(IYOSHI COLA)」海外首店進駐台北捷運中山站,開幕初期掀起排隊潮,然而經營1年多,創辦人今(1)日遺憾宣布伊良可樂台北中山店將於10月31日結束營業;另外,位於台中美食一級戰場公益商圈的「NINI尼尼義大利餐廳」,開業11年卻宣布將於10月31日結束營業,消息一出讓許多饕客不捨。

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伊良可樂中山台北店販售2款經典風味「THE DREAMY FLAVOR」。(圖/讀者提供)

伊良可樂台北中山店10月31日結束營業

「伊良可樂(IYOSHI COLA)」創辦人小林隆英以100年前可樂配方融合祖父的漢方草藥,加入小荳蔻、豆蔻、柑橘等多種天然香料和中藥材熬製,手工調製出層次分明、香氣四溢的「精釀可樂」,與市售可樂相比,風味更細緻且喝得出草本底蘊、入口回甘。

「伊良可樂(IYOSHI COLA)」海外首店進駐台北中山捷運站附近巷弄,8月15日正式開幕,販售2款經典風味「THE DREAMY FLAVOR」,同時供應可樂糖漿,還有一台復古販賣機販售罐裝可樂。

然而伊良可樂台北中山店經營1年多,創辦人小林隆英10月1日在Threads宣布,伊良可樂台北中山店將於10月31日結束營業,他表示結束營業原因並不是租金問題,「對我來說,這是一間如同自己的孩子般珍愛的店。然而,由於我的能力不足,未能建立起足夠完善的營運體制,將我心目中伊良可樂所帶來的小小驚喜與感動,完整地傳遞給大家」,因此經過多次掙扎才做出這個決定。

消息一出,網友們不捨表示「剛開的時候排超長想說之後有機會再去,沒想到竟然要收了」、「開幕第一天就去過了,非常有趣而且非常用心的店,真的很喜歡,但是價格真的偏高,實在無法常常購買」、「幾乎每次去都撲空,希望結束前有機會喝到」、「這好喝但平心而論,在台灣很難形成營利規模,不論單價、產品調性、訴求,比較適合期間限定的快閃形式,希望能有重新營業的一天」。

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NINI尼尼義大利餐廳台中公益店開業11年,將於10月31日熄燈。(組合圖/翻攝自NINI 公益店臉書粉專)

NINI尼尼義大利餐廳台中公益店10月31日結束營業

「NINI尼尼義大利餐廳」台中公益店開業11年,累積相當高的人氣與口碑,不過店家近日在臉書宣布,因租約到期,將於10月31日結束營業,並向顧客致謝「謝謝您,這 11 年曾來過 NINI公益店。不論是一頓臨時起意的晚餐、一場熱鬧的聚會,還是那些值得慶祝的日子,很高興在您的生活裡,曾有 NINI 的一席之地。」

店家也向民眾喊話,在10月31日正式熄燈前依然持續營業,期待大家能再來吃頓飯,並表示「期待不久的以後,能再次與大家相見」。

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