又有知名美食餐廳宣布熄燈！台北市知名印度蔬食餐廳「三個傻瓜印度蔬食」南京店昨（14）日突然公告，將於11月30日結束營業，消息曝光後，讓不少老顧客感到不捨，紛紛留言直呼「真的好可惜！」
「三個傻瓜印度蔬食」南京店昨日在臉書粉專發布公告表示，由於內部營業環境受到不可抗力因素影響，決定於11月30日結束營業。業者坦言，這並不是一個容易的決定，這些年來，餐廳一直以印度香料與滿腔熱情推廣印度蔬食，而顧客每一次的光臨、每一句鼓勵，都是支持他們繼續走下去的力量。
業者也呼籲喜愛三個傻瓜的顧客，把握最後營業的日子，再次前來品嚐熟悉又令人想念的料理，並期待未來某一天，還有機會與大家再次相見。
消息曝光後，不少網友紛紛留言表達不捨，「好可惜呀！謝謝你們提供美味又驚豔的素食料理！」、「好可惜！這麼美味的印度蔬食料理，台灣很少欸」、「太難過了，希望你們能趕快另外選址再開起來」、「最愛的印度料理餐廳」、「捨不得！希望能夠繼續營業」。
根據「三個傻瓜印度蔬食」臉書粉專介紹，餐廳以印度蔬食為主題，結合南、北印度經典料理與異國風味，堅持使用天然香料，並採現點現做，提供風味層次豐富的印度美食。無論是全素、蛋奶素或純植物性飲食（Vegan）的顧客，都能在這裡找到多元的餐點選擇。如今南京店即將結束營業，也讓不少喜愛印度蔬食的顧客感到惋惜。
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