最新一集來到台中一中街，挑戰指定食材「大甲芋頭」，兩隊不約而同推出甜點，分別是韓國隊的「相芋在台中」芋泥蛋糕，以及日本隊的「芋香法式米布丁」，力拚吸引年輕族群目光。本集賽制再出新招，顧客須在社群平台公開發文並加上指定標籤文字，發文數最多的隊伍就能獲得20%營業額加成，讓社群宣傳戰白熱化。與一中街有深厚淵源的玖壹壹成員健志與洋蔥，回到熟悉的地方，健志興奮直呼：「我們小時候就在一中街長大的！」兩人將如何發揮主場優勢，替各自隊伍搶下好成績，成為本集一大看點。
本集兩隊的值班經理交換，健志改加入日本隊，洋蔥則加入韓國隊。前一天還在狀況外的健志，一回到發跡地就信心滿滿，在擺盤時展現俐落手法，自封「廖可靠」。看到他表現得有模有樣，Dora謝雨芝忍不住大讚：「可靠！可靠！」更現場解密「健志使用手冊」，笑說只要把他放出去做想做的事，就能獲得一個自發性瘋狂宣傳的「大E人」。健志也充分發揮社群宣傳的長才，主動徵求鐵粉幫忙舉牌、號召人潮，忠實粉絲立刻熱情加入叫賣行列，為日本隊增添不少人氣。
面對指定食材「大甲芋頭」，《開火開伙》韓國隊準備200份「相芋在台中」蛋糕，以芋泥混合香蕉泥、紅豆泥與棉花糖，打造甜蜜滋味。為完成大量備餐，韓國隊鄭智善主廚直接徒手處理剛蒸熟、熱騰騰的芋頭，再進行壓泥與調味，一旁的行動主廚施捷夫看得驚呼連連，直呼鄭主廚根本練過「鐵砂掌」，完全不怕燙。
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