衛福部食藥署今（3）日公布7至8月市售蔬果農藥殘留監測結果，共抽驗989件，其中78件不合格。常見的白蘿蔔、香菜、芒果及小白菜都被驗出農藥違規，其中彰化一間知名連鎖超市販售的蘿蔔，農藥殘留量更達容許量27倍。
食藥署指出，本次隨機抽驗456件蔬果，444件合格，合格率97.4%；另針對高風險品項加強抽驗533件，467件合格、不合格66件。由於高風險品項採精準抽樣，結果不能直接推估整體市售蔬果的違規率。
知名超市多家分店上榜 蘿蔔農藥殘留超標27倍
根據食藥署公布的違規清單，知名連鎖超市彰化二林分公司販售的蘿蔔，檢出農藥「可尼丁」0.54ppm，超過容許量0.02ppm 27倍；台南安富分公司的蘿蔔也驗出可尼丁0.3ppm，達容許量15倍。其他違規品項包括台北文山萬年分公司的小白菜、桃園東國分公司的蘿蔔、台南東山中興分公司的蘿蔔、台東分公司的蘿蔔、菜豆及木瓜、臺東更生分公司的蘿蔔，以及鼓山美術南分公司的敏豆。
水果方面，LOPIA夢時代高雄店的愛文芒果，檢出農藥「滅芬座」0.26ppm，超過0.12ppm容許量；彰化員林的金富野水果行販售榴槤，也被驗出農藥殘留不符規定。
千葉火鍋、兄弟大飯店入列 香菜、辣椒驗出農藥違規
餐飲業者同樣出現在名單中，千葉火鍋中壢店的香菜，檢出農藥「普拔克」0.13ppm，不符使用規定；台北兄弟大飯店的紅辣椒驗出「氟尼胺」0.13ppm，不符使用規定；時時香新北中和店的辣椒、五角菜飯汐止店的大紅辣椒，以及高雄空廚松山廠的白蘿蔔、甜豆，也被列入不合格名單。
其他超標情形包括連江縣隆順商店的芹菜，驗出違規使用農藥「待克力」，「貝芬替」、「可尼丁」則都超標14.8ppm；臺北市虎林街早市一處無市招攤販販售的豌豆，則有7項農藥檢驗結果不合格，其中「普拔克」2.4ppm，達容許量24倍。
蔬果農藥殘留怎麼洗？食藥署提醒先洗再切
食藥署表示，不合格且可溯源的國產農產品，將由地方衛生局追查來源，移請農政機關依法處理，並加強產地用藥輔導。
民眾選購蔬果可優先挑選當季產品，認明有機、產銷履歷或CAS優良農產品標章；清洗蔬菜時，應先以流動清水浸泡、再沖洗，最後才切，水果則建議沖洗後去皮食用。學校、餐飲及團膳業者則可優先採購具有標章或自主檢驗農藥殘留的食材，保留檢驗報告與進貨紀錄，並定期查核供應商。
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