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鰻魚飯不再高檔?鰻苗暴跌剩5元創30年新低

發佈時間2026.11.04 13:45 臺北時間

更新時間2026.11.04 14:00 臺北時間

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彰化鰻苗價格暴跌創30年新低,外銷日本市占率跌破5%。農業部長陳駿季宣布,將於12月1日起實施「鰻苗溯源制度」,捕撈業者須於一日內透過APP申報數量,違者最高開罰15萬元。同時,為解決走私問題並活絡外銷市場,農業部擬於11月至12月限量開放頭期鰻苗出口日本,盼藉由源頭管控與適度鬆綁外銷,挽救國內養殖產業危機。
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立法院經濟委員會今(4)日審查農業部明年度預算,農業部長陳駿季表示,預計12月1日起實施「鰻苗溯源制度」,並擬開放11月至12月的「頭期鰻苗」限量出口日本。(圖/翻攝自YouTube-國會頻道)

彰化鰻苗價格從每尾25元跌至5元,創30年新低,台灣鰻魚銷日市占率更跌破5%。農業部長陳駿季今(4)日表示,鰻苗產量增加導致養殖戶超養,影響外銷品質及價格,農業部預計12月1日起實施「鰻苗溯源制度」,捕撈業者須在一天內申報捕撈量,違規最高罰15萬元;另擬開放11月至12月的「頭期鰻苗」限量出口日本,力拚12月首次開放。

立法院經濟委員會今日審查農業部116年度預算,民進黨立委鍾佳濱指出,每年11月至隔年2月是鰻苗捕撈季,近年鰻苗豐收,卻造成國內養殖鰻魚供過於求,產地價格甚至跌破成本,昔日「鰻魚王國」如今連日本市場都守不住,要求農業部提出解方。

陳駿季表示,先前赴日本與當地鰻魚供應業者交流,發現近兩年鰻苗捕獲量增加,部分養殖戶擴大放養,卻未妥善控管品質,影響日本、美國市場通路,導致成鰻滯留國內,進一步加重價格壓力。

為掌握鰻苗捕撈及放養數量,漁業署正推動「鰻苗溯源管理系統」,未來業者捕撈前須先辦理登記,並下載「鰻苗申報」APP,捕撈後一天內就得申報數量,若未依規定申報,將依《漁業法》處3萬至15萬元罰鍰。

漁業署長王茂城指出,新制將涵蓋鰻苗捕撈、販運及放養流程,目前相關法規仍在預告階段。陳駿季表示,預計最快12月1日正式實施,未落實者未來也無法取得政府相關產業支持措施。

除了強制申報,農業部也準備鬆綁長期禁止出口的頭期鰻苗。陳駿季指出,過去11月捕撈的頭期苗禁止外銷,衍生走私問題,因此已簽署相關預告文件,研擬開放日本市場需要的頭期苗出口,規劃在優先滿足國內養殖需求後,於11月至12月底採許可及配額制限量出口,力拚12月開放首次出口。

 

 

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