全球特許經營酒店品牌溫德姆酒店集團（Wyndham Hotels & Resorts）今（4）日正式宣告在台擴張迎來歷史性里程碑。集團一次性展現「四店簽約、雙品牌首度登台」強勁動能，同步引進旗下中高端花園商務品牌「溫德姆花園（Wyndham Garden）」與美式經典潮旅品牌「速8（Super 8 by Wyndham）」首度進駐台灣，並結合「戴斯精選（Days Inn by Wyndham）」新據點，分別插旗台中、台南與高雄市中心。
深刻洞察全球半導體供應鏈延伸所形成的「半導體 S 廊帶」，串聯新北林口、中科、嘉義高鐵特區、台南南科與高雄亞灣，以及「商務休閒（Bleisure）」旅遊型態崛起，溫德姆在台布局正式擴展至八家酒店、五大品牌。集團精準落位科技產業動線，實現「科技產業鏈延伸至何處，溫德姆國際服務標準即跟進至何處」的品牌承諾；同時透過在地合作導入全球分銷系統與上億會員的「溫德姆獎賞計畫®（Wyndham Rewards®）」，發揮「全球賦能，共享生態紅利」效益，全方位提升在地物業價值與國際能見度。
雙品牌首度登台 × 四店齊發 在地業主攜手展現特許經營商業價值
為滿足不同市場節點與客群需求，溫德姆本次引進溫德姆花園及速8兩大全新酒店品牌，加上持續拓展的戴斯精選，三個品牌分別對應不同地點、物業條件與目標客群，攜手在地業主展現特許經營加盟授權模式的商業優勢。
台中格萊溫德姆花園酒店（Wyndham Garden Taichung）：Wyndham Garden 為溫德姆旗下中高端花園商務品牌，在全球素以「自然質感、精緻休閒與差旅彈性兼容」著稱，能同時滿足工作高效與度假放鬆的雙重願求。此次由「洽維餐飲股份有限公司」攜手地主中華郵政股份有限公司，著眼於台中豐原具備中台灣交通樞紐與山城門戶的核心地利，並看準中科製造聚落帶來的長期差旅動能，以及水湳台中國際會展中心落成後所擴大的國際會展商機與 Bleisure 客群，決定以全新建案規格打造擁有 141 間客房的全台首座 Wyndham Garden。此布局不僅讓溫德姆在「半導體 S 廊帶」核心建立重要戰略據點，館內更規劃 2 間宴會廳（約 1000 坪）、中餐廳（12 間包廂）、露臺花園婚禮堂、頂級鐵板燒、全日西餐廳及頂樓戲水池等多樣化餐飲與休閒設施，預計 2027 年Q4開幕，將成為台中兼具專業效能與自然愜意的國際旅宿新地標。
高雄速8酒店（Super 8 Kaohsiung）：Super 8為全球最具知名度的美式經典潮旅品牌之一，以活力、簡潔與高 CP 值享譽國際。「會宸股份有限公司」看好高雄市新興區七賢一路 75 號串聯高雄車站、六合夜市、亞灣 5G AIoT 聚落與流行音樂中心的黃金地緣，以及楠梓半導體廠區擴建與大型演唱會經濟帶來的龐大人潮，決定將瑞谷商旅全方位改裝升級，引進全台首家 Super 8。全案規劃 81 間客房，設計融入美式公路文化語彙並配置早餐餐廳與自助洗衣，預計2027年Q2開幕，為國旅市場增添全新選擇。
高雄戴斯精選酒店（Days Inn Kaohsiung by Wyndham）：Days Inn在全球擁有逾 1,500 家物業，秉持「擁抱戴斯，擁抱當下（Seize the Days）」的品牌承諾，提供品質與實惠兼具的國際標準住宿體驗。此次「沂宸股份有限公司」攜手溫德姆，將原高雄衿后禾居民生館全新翻修，標誌著 Days Inn 品牌版圖由中台灣進一步延伸至高雄都會心臟地帶，為港都旅宿市場提供更多兼具品質與實惠的國際級住宿體驗，預計2027年Q2開幕，全案設有48間客房。
台南南科戴斯精選酒店（Days Inn Tainan by Wyndham）：深耕在地的商業巨頭「新大集團」看好扼守南科核心、緊鄰台積電廠區的強勁地緣優勢，將位於台南市新市區中正路 406 號的原新大南科大飯店全方位改裝升級，預計於 2027 年 Q2 開幕，打造擁有 106 間客房與 500 平方公尺大型會議空間的 Days Inn。物業配置自助洗衣與專屬早餐餐廳，串聯已開幕的嘉義太保與同在 2027 年 Q2 開幕的台中草悟道據點，精準對接科技廊帶頻繁差旅與會議需求。
隨著新案加入，集團在台版圖正式擴展至「八店五品牌」涵蓋日月潭力麗、林口爵怡、嘉義戴斯、台中戴斯、台南南科戴斯、高雄戴斯、台中格萊溫德姆花園與高雄速8，構築起貫穿全台關鍵動線的國際住宿網絡。
在拓展實體據點之際，溫德姆今年也首度進軍「ITF 台灣國際旅展」，現場推出「亞洲假期 比想像中更慷慨」LINE 專屬互動，帶領台灣旅客解鎖「溫德姆獎賞計畫®」的全球度假資源。
Soft Kitchen 延續歷年除夕圍爐宴廣受賓客喜愛的口碑，推出2027羊年除夕圍爐宴「來港耍YOUNG」。巧取「羊」與「YOUNG」諧音，呼應年輕、創新且中西合璧的料理概念。宴席由迎賓拼盤揭開序幕，接續端上「花膠茶樹菇燉鳳翼」與「手撕鴨肉紫米麻油飯」，主菜則集結「蒜香粉蒸海大蝦」、「低溫爐烤無骨牛小排」、「醬鳳梨蒸龍虎斑」等海陸佳餚，搭配「干貝鮑魚時蔬」及今年首度登場的「白鯧米粉鍋」，最後以起司野莓香芋蛋糕與季節鮮果收尾。葉宏育主廚團隊從傳統年菜出發，融合台式手路菜、西式烹調技法與在地食材巧思，在熟悉的年節風味中注入新意，展現更具活力與創意的新春餐桌。
圍爐宴一大亮點，是以經典手路菜「白鯧米粉鍋」暖心壓軸，白鯧搭配蛤蜊、鮮蝦、芋頭及蛋酥等豐富食材，海鮮鮮味與芋頭香氣交融於湯頭，再由米粉吸附湯汁精華，重現台灣人記憶中的宴席滋味，也讓一家人在熱氣蒸騰間共享團聚暖意。甜點則攜手人氣芋頭甜點品牌「食芋堂」呈上「起司野莓香芋蛋糕」，以綿密芋香結合起司乳香及野莓酸甜滋味，在豐盛年菜後帶來清爽而富有層次的收尾，也為新一年揭開甜蜜序幕。
因應家庭人數及聚餐需求日益多元，南港老爺「來港耍YOUNG」除夕圍爐宴特別規劃五人與十人兩種桌型，五人桌每桌16,000元+10％，十人桌每桌30,800元+10％，讓小家庭或三代同堂皆能彈性選擇。預訂除夕圍爐宴，每桌另贈特選紅酒，席間享果汁無限暢飲；於11月30日前完成訂席及餐費預付，再加贈價值1,180元午間套餐券，提前為羊年團圓時刻做好準備。
而隨著氣溫逐漸轉涼，正是以溫潤湯品滋養身心的最佳時節。桃園國際機場凱悅酒店味坊中餐廳於今年冬季獻上期間限定「五行養生靚湯」系列與兩款暖身滋補煲湯。「金‧雪梨百合潤肺靚湯」以雪梨與百合慢火熬煮，呈現清甜溫潤的風味，具潤肺止咳、清熱生津；「木‧當歸枸杞養肝靚湯」嚴選當歸、枸杞等溫養食材，展現草本食材與肉香交融的特色，疏肝解鬱、溫和調理氣血，舒緩忙碌現代人身心；「水‧杜仲黑豆養元靚湯」融入杜仲與黑豆等養生食材，著重補腎益精、強健筋骨，築牢冬日健康基礎；「火‧桂圓紅棗養心靚湯」使用桂圓與紅棗燉煮而成，將果乾香氣融入湯中，補氣養血、安神養心，可帶來滿滿溫暖防護；「土‧淮山蓮子健脾靚湯」選用淮山與蓮子熬煮，溫和健脾益氣、幫助消化，提供細緻而持久滋養。
除個人獨享的五行養生靚湯外，主廚團隊更特別復刻兩款適合多人共饗的冬季限定暖身煲湯，以粵菜功夫湯品展現冬令進補的極致魅力。遵循傳統煲湯古法精心製作的「古法花膠羊腩煲」，選用軟嫩適中的羊腩，搭配富含膠原蛋白的珍貴花膠長時間慢煨。湯汁濃郁醇厚、膠質豐盈，羊腩吸飽湯汁精華後入口軟嫩化口，是寒冬不可錯過的經典滋補佳餚。取自「魚羊為鮮」的智慧意涵，「冬補魚羊鮮湯」將鮮魚的甘甜與羊肉的溫潤巧妙融合。湯頭層次豐富、清香鮮美，展現溫補而不燥、濃郁卻不膩的絕佳風味，為冬季餐桌帶來暖身暖胃的幸福滋味。
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