飲食與糖尿病風險密切相關。食安專家韋恩(楊世煒)表示,韓國延世大學研究團隊分析近1.7萬名成年人的資料,發現一天有二餐和家人一起吃的男性,糖尿病前期的風險降低25%,進而能預防糖尿病。
韋恩在粉專「韋恩的食農生活」表示,爸爸回家吃晚飯,是多年前韓國政府推行的運動,此舉可能真的有健康益處。韓國延世大學研究團隊分析1萬6957名成年人的資料,發現每週和家人一起吃飯三次以上的男性,糖尿病前期的風險比不常和家人吃飯的男性低16%。一天有二餐和家人一起吃的男性,風險更是低了25%。
韋恩表示,該研究使用的資料是韓國2019~2023年的國民健康營養調查,已先行排除確診糖尿病的人。糖尿病前期是以空腹血糖100~125 mg/dL,或糖化血色素5.7~6.4%來判定。
韋恩表示,「與誰一起吃晚餐」比較像是影響了飲食內容,上述研究結果顯示,可能是家裡吃得比較健康。不過這個關聯只出現在男性,女性則無顯著差異。
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