台南市中西區國華街知名老店「金得春捲」開業滿72年，憑藉飽滿內餡與煎至微焦的潤餅皮，成為在地人與觀光客造訪永樂市場的必吃指標。店家14日無預警透過官方粉絲專頁宣布，預計將於今年12月中旬正式結束營業，若備料提前用罄也可能提早打烊，且確定不會另覓新址搬遷。消息一出震驚美食圈，大批死忠顧客紛紛湧入留言哀號，感嘆陪伴3代人的台南味即將畫下句點。
承載爺爺創業記憶 品牌商標永久保留不轉讓
金得春捲創立於1954年，以蝦仁、高麗菜、皇帝豆、蛋皮與蒜泥等豐富配料搭配花生糖粉，最後放上平底鍋微煎定型，獨特香氣屹立國華街超過一甲子。業者在最新聲明中感性表示，很遺憾以公告形式向外界道別，沒能與每一位支持者好好說再見是內心最大的不捨，由衷感謝72年來所有親友、員工、供應商與顧客的相挺。店家特別強調，「金得」2字承載著對創辦人爺爺的深厚思念與家族記憶，因此未來將繼續保留商標權，絕不對外轉讓或頂讓易主。
國華街合租風波落幕 自行吸收費用成全鄰居留原地
事實上，國華街商圈先前曾因店面租約問題引發討論，鄰近老店「江川肉燥飯」曾公開發文提及，由於金得春捲決定不續租，導致原本綁定同一份合約、共同合租長達60多年的其他店家一時措手不及。對此金得春捲在公告中回應，考量同棟其餘3家鄰居仍希望留在原地繼續經營生計，店家決定自行承擔相關衍生款項與責任，並在租約正式到期後和平結束與房東的租賃關係，展現老店氣度。
饕客湧入洗版告別 淚喊：每次回台南的唯一理由
熄燈消息傳開後，金得春捲貼文底下隨即湧入成千上萬名網友洗版道別，不少在地鄉親與北漂遊子留言感嘆「我是台南人，春捲只吃金得，從第一代吃到第三代，祝福你們未來的人生規劃」、「這是每次回台南解饞的唯一理由，以後真的買不到了」、「早上才去排隊買完，聽到員工親口證實差點哭出來，又是一個時代的結束」。業者最後也向大眾致意，結束營業並不代表這段記憶消失，在12月中旬正式打烊前仍會堅守崗位，把握最後時間服務每位上門的顧客。
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