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大S病逝!營養師揭對抗流感「6大營養素」必吃 正確飲食是關鍵

發佈時間2025.02.05 23:18 臺北時間

更新時間2026.04.03 13:16 臺北時間

大S(徐熙媛)因流感併發肺炎病逝震驚各界,李婉萍營養師透露,飲食不僅影響免疫力,也可能影響流感的恢復速度,她也特別分享流感期間可以補充6大營養素,有助加速病情康復,遠離併發症。

李婉萍營養師在臉書分享流感飲食攻略,當感染流感時,吃對食物才能幫助身體對抗病毒,加速康復。
 

喉嚨痛該怎麼吃?

李婉萍營養師指出,喉嚨痛應選擇冰涼、滑順、好吞嚥的食物,減少刺激感: 冰涼優格 果凍、布丁 冰棒 冰鎮豆漿或牛奶 但若是喉嚨不痛,卻仍有咳嗽症狀,則建議以「溫熱食品」,像是雞湯、蔬菜湯,可以舒緩氣道並補充水分。

發燒時該怎麼吃?

由於發燒容易導致身體水分流失,所以補充足夠水分是關鍵: 溫水 低糖電解質飲品 溫熱雞湯 無糖椰子水 假如出現喉嚨痛、發燒、頭痛等症狀,代表身體處於發炎狀態,這時千萬別吃以下食物,否則可能讓身體的發炎反應更嚴重,延長恢復時間: 花生、堅果 麻油、薑湯 燒烤、油炸食品 辛辣食物
另外除了飲食習慣,平常就可攝取下列營養素,可以有效幫助民眾預防流感。

蛋白質:打造強健免疫系統 魚、雞肉、瘦牛肉 豆腐、毛豆、黃豆製品 蛋類、乳製品
維生素C:強化免疫防禦 柳橙、葡萄柚、檸檬 奇異果、草莓、木瓜 紅甜椒、綠葉蔬菜
維生素D:降低感染風險 鮭魚、鯖魚 雞蛋 木耳、香菇

鋅與硒:提升免疫細胞戰力 鋅:牡蠣、牛肉、南瓜籽、腰果 硒:巴西堅果、全穀類、魚類
維生素A:幫助維持黏膜健康 胡蘿蔔、南瓜 深綠色葉菜(菠菜、羽衣甘藍) 動物肝臟、蛋黃
益生菌與益生元:讓腸道成為免疫防線 益生菌:優格、發酵乳、泡菜、味噌 益生元(幫助好菌生長):燕麥、香蕉、洋蔥
最後李婉萍營養師提醒,適逢流感季,除了接種流感疫苗、勤洗手、戴口罩之外,正確飲食更為重要。避開發炎性食物,補充關鍵營養素,讓身體擁有更強的抵抗力,便能抵抗流感入侵。

李婉萍營養師授權引用


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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】

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