飲食習慣往往與身體健康息息相關,而有些食物可能「暗藏危機」。醫師魏士航在YouTube頻道點名4款食物,看似健康但其實得少吃,包括玉米片、花生醬、能量棒、低卡果汁,食用過多可能會攝取過多糖分。
早餐玉米片
許多人的早餐會選擇吃玉米片配牛奶,雖然成分中看似有許多維生素,但實際上營養密度偏低,再加上為了有更好的口感,通常廠商會加入很多的糖分,對於身體的負擔非常重。
花生醬
許多有健身習慣的人會利用花生醬補充蛋白質,魏士航表示,花生本身其實沒有什麼問題,不僅富含蛋白質、不飽和脂肪酸還有維生素,但為了改變口感,市售花生醬裡會再添加糖,甚至添入氫化植物油,因此若真的想食用花生醬,魏士航建議選擇無糖口味較佳。
能量棒
通常能量棒被視為能迅速補給能量的補充品,是人在運動時能補充能量的零食選項,不過,由於能量棒裡富含許多碳水化合物,因此若將其當作一般的零食選項可能會影響健康,甚至若習慣食用能量棒,會造成血糖波動,也會造成脂肪大量堆積。
低卡果汁
低卡果汁的成分表大多會強調沒有額外添加糖,但這類果汁的問題在於去除掉很多膳食纖維,在沒有膳食纖維的狀態下,果糖的吸收都會造成血糖波動、脂肪堆積等。魏士航坦言,與其喝果汁不如選擇低升糖的水果,像是:番茄、芭樂。
最後他提醒,這4種食品並非不能吃,只是要小心份量,不要過度攝取,才能越吃越健康。
早餐玉米片
許多人的早餐會選擇吃玉米片配牛奶,雖然成分中看似有許多維生素,但實際上營養密度偏低,再加上為了有更好的口感,通常廠商會加入很多的糖分,對於身體的負擔非常重。
花生醬
許多有健身習慣的人會利用花生醬補充蛋白質,魏士航表示,花生本身其實沒有什麼問題,不僅富含蛋白質、不飽和脂肪酸還有維生素,但為了改變口感,市售花生醬裡會再添加糖,甚至添入氫化植物油,因此若真的想食用花生醬,魏士航建議選擇無糖口味較佳。
能量棒
通常能量棒被視為能迅速補給能量的補充品,是人在運動時能補充能量的零食選項,不過,由於能量棒裡富含許多碳水化合物,因此若將其當作一般的零食選項可能會影響健康,甚至若習慣食用能量棒,會造成血糖波動,也會造成脂肪大量堆積。
低卡果汁
低卡果汁的成分表大多會強調沒有額外添加糖,但這類果汁的問題在於去除掉很多膳食纖維,在沒有膳食纖維的狀態下,果糖的吸收都會造成血糖波動、脂肪堆積等。魏士航坦言,與其喝果汁不如選擇低升糖的水果,像是:番茄、芭樂。
最後他提醒,這4種食品並非不能吃,只是要小心份量,不要過度攝取,才能越吃越健康。
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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】