在當時電影特效技術十分克難、資金窘迫的情況下,喬治盧卡斯必須對許多想法妥協,拍出來的《星際大戰》跟他想要完成的標準有一段距離,但這部片一推出就大受歡迎,觀眾都非常熱愛,完全投入了那個充滿想像力的銀河系。而一身白袍又愛鬥嘴、造型搶眼的莉亞公主,就這樣成為該世代的第一個銀幕女神,成為整個70年代流行文化的一部分。在1983年推出的《星際大戰:絕地大反攻》(Return of Jedi),嘉莉費雪穿上了金屬風格的比基尼,這讓所有的粉絲都驚呆了,因為這完全實現了他們潛意識的性幻想!當初她換上這身打扮的時候,還笑說完全沒有想到,喬治盧卡斯竟然也會讓她穿上這種性感服裝。
嘉莉費雪比基尼照。翻攝自thewrap
日後許多影視作品都喜歡拿莉亞公主的造型來開玩笑,珍妮佛安妮斯頓(Jennifer Aniston)就曾在影集《六人行》以莉亞公主的造型出場,理由是這樣可以激發男友的性幻想,讓他們的約會激情四射。2009年的性喜劇《淫幕初體驗》(Zack and Miri Make a Porno),就讓女主角伊莉莎白班克斯(Elizeath Banks),飾演A片版的莉亞公主,自拍色情影片賺錢,就知道嘉莉費雪的一身白袍,隱藏了讓整個世代滿腦子歪腦筋的性投射。
嘉莉費雪出生在加州比佛利山,是的,就是那個有錢人、明星、名流才住得起的比佛利山。媽媽是50年代的明星戴比雷諾(Debbie Reynolds),能歌善舞,曾演出經典歌舞片《萬花嬉春》(Singing In the Rain),給人健康、亮麗的形象。父親則是影星艾迪費雪(Eddie Fisher),能歌能演。艾迪費雪與戴比雷諾的婚姻,就是標準的美國夢。但是當戴比雷諾的好友,女星伊莉莎白泰勒(Elizeath Taylor)的第三任老公麥可陶德死於空難,艾迪費雪與戴比雷諾前去慰問,沒想到艾迪費雪反而愛上了伊莉莎白泰勒,最後艾迪與戴比離婚,成了伊莉莎白泰勒的第四任老公。
有了如此顯赫的家世,嘉莉費雪踏入演藝圈也是必然的事,她曾說過在比佛利山長大,參加無數派對跟眾人合影留念,偏偏事後看到照片還滿腦子問號,想不起來在派對上跟誰打過交道。但在《星際大戰》締造了寫下影史記錄的空前成功後,她卻一直納悶自己為何要演戲。在缺乏其他代表作的情況下,以及戒酒的經歷後,她開始動筆,寫下了半自傳的小說《來自邊緣的明信片》(Postcards form the Edge),並且自己改編成劇本,在1990年翻拍成電影,證明了她的編劇本領。電影《來自邊緣的明信片》請來梅莉史翠普(Meryl Streep)飾演影射嘉莉費雪的女主角,一位剛剛從勒戒所戒毒成功的星二代。另外一位奧斯卡影后莎莉麥克琳(Shirley MacLaine),飾演影射戴比雷諾的母親,對於扶不起的女兒有無限的包容、也有無限落寞的期待。梅莉史翠普與莎莉麥克琳都拿出了影后級的功力,又演又唱詮釋糾葛的母女關係,整部片非常的熱鬧,又帶有一種看透好萊塢紅塵俗世的挖苦意味。
之後嘉莉費雪就隱身到幕後,轉行當作家,除了繼續寫小說,也替1997、2002、2007年的奧斯卡頒獎典禮擔任編劇。而在其他時候,她那種略有紐約客風格的挖苦與自嘲,就成了她的註冊商標。當迪士尼買下了《星際大戰》的版權,開始籌拍《星際大戰:原力覺醒》(Star Wars : The Force Awakens),她馬上宣布:「太棒了,從此以後我就是迪士尼公主!」然後也不忘記放話,要趁機給自己談一筆豐富的片酬,甚至說讓她再度扮演莉亞公主,要先減肥成功:「迪士尼要付錢讓我去上瑜伽課。」