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美食旅遊

日本職人長野修平教木工 做一個專屬湯杯原來這麼簡單

發佈時間2020.02.02 09:30 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:33 臺北時間

來自日本的長野修平,與活動中學生的作品合影。
攝影
主播
一塊木頭、二把刀,就可以做出木製的杯子、盤子等手工木製品,來自日本的野炊及工藝達人長野修平,親授如何自製一個專屬的湯杯。
喜愛露營的人,對長野修平這位日本歐吉桑一定不陌生,他擅長野炊及手作木工,連續3年來台參加「Camp de Amigo風格露營音樂祭」活動,可說是台灣的好朋友。
長野修平使用的餐具,全是自製。
1962年於北海道出生的長野修平,是日本自然工藝家,他曾從事美術指導,2014年上映的真人版《魔女宅急便》,場景中就有許多他的手作道具與家具,他不僅僅是里山生活的實踐者,更是一件手工藝品創作者,攜帶在身邊的用餐道具,全是出自自己之手。
長野修平在活動中,專注且耐心的輔導學員做湯杯。
這次「Morakniv Adventure Taiwan 2019」中,展現做湯杯的技巧,更是付出多倍耐心陪著學員一起完成,接下來看看他是如何製作一個專屬的湯杯。
Step1:準備材料為一把雕刻刀、一把斧頭及少許燒熱的木炭。
Step2:先在木頭上以筆畫出初步的形狀。
Step3:將燒熱的木炭置放準備挖洞的位置,讓它往下燃燒。
Step4:直到燒出一個大洞為止。
Step5:燒出一個滿意的洞後,將炭火移出,並且以湯匙刮出焦黑的木屑,但不要把木屑丟棄。
Step6:將木屑中放入煮熟的白米。
Step7:混合後抹在剛挖出的湯杯表層,撫平過大的燒痕。
Step8:以斧頭(或任何刀具)先將不用的部分切除。
再以雕刻刀慢慢削出所要的形狀。
以磨砂紙抺平表層(這部分也可以省略),最後在外部塗上一層食用油即完成。
清製手作的曾先生,是一位木工達人,特愛Mora雕刻刀。
手作一件非常療癒的事,過程中幾乎是全心全意投入,活動中也遇到一位與長野修平有著同樣興趣的人,他是臉書粉絲團「清製手作」的負責人,帶著他的作品與長野分享,他特別喜歡Mora的雕刻刀,不論是握住的手感或是下刀的流暢度,對他而言,目前還沒有可以取代的刀具,對木工有興趣的也可以關注他的粉絲頁。
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