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一盤義大利麵破500合理？網諷「不如吃便利商店」 內行揭成本內幕
發佈時間2026.07.24 15:12 臺北時間
更新時間2026.07.24 15:14 臺北時間
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近期有網友發文抱怨，指出現在許多義大利麵加上服務費直接突破500元大關，懷疑價格的合理性，引爆兩派網友論戰，有人怒轟價格比牛排還誇張簡直是當盤子，但也有內行業者與饕客跳出來喊冤，強調原物料與人事成本才是高價的源頭。
吃個平民美食怎麼荷包越來越痛？有網友在Threads發文，無奈直言現在外面隨便一間義大利麵店價格都從400元起跳，加完服務費更是直逼500元，忍不住大嘆「想吃個不錯的義大利麵怎麼這麼難」，質疑這樣的定價究竟合不合理。
貼文一出立刻引發大批外食族共鳴，許多網友紛紛留言吐槽「義大利麵現在價格高得離譜，快比牛排貴了」、「一堆賣4、500元的根本是用現成罐頭醬汁和最便宜的麵條，不如去吃薩莉亞」、「比超商難吃的義大利麵應當勒令停業」，甚至有網友直言「義大利麵幾乎成本都不到100，不懂哪一堆盤子愛去」。
不過，也有另一派網友認為一分錢一分貨，直言好吃的義大利麵本來就很貴「進口麵條、奶油、起司、海鮮、肉類等等，還要熬基礎高湯、自製醬料，再加上店家的攤提成本，人事等等，說好賺的怎麼不去自己開一間！」，同為義大利麵店的老闆現身分享內幕，指出好吃的義大利麵的確不能只看麵條成本，還要再加上龐大的店面租金與人事成本，售價自然壓不下來，更有同樣從事餐飲業的網友感嘆，其實大部分利潤都被高昂房租拿走，餐飲業房東賺最多。
此外，討論串中也有許多老饕分享各自的省錢與尋店攻略，許多人建議「嫌貴都一律建議在家煮」，並分享自己買杜蘭小麥麵條與罐頭醬料在家DIY，一人份成本百元有找，若想在外品嚐真材實料的美食，往巷弄裡找往往能發現CP值更高的好店。