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楊麗花的戲夢人生3／歌仔戲皇帝愛逛菜市場 楊麗花炒米粉復刻媽媽的味道
發佈時間2026.11.06 06:28 臺北時間
更新時間2026.11.06 06:29 臺北時間
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由曾文珍執導的紀錄片《世紀初戀 楊麗花》描述歌仔戲皇帝楊麗花的演藝人生，拍攝前也必須做功課。製作人左珮華形容過程像在考試，「她會問為什麼拍這些？第一個鏡頭拍什麼？攝影機放哪？我們一直在接招。」曾文珍則說：「要說出理由，取得認同，才能過關，有時陳亞蘭也會從旁協助。但說明後，她就很清楚該怎麼展現。」
例如想請楊麗花分享獲金鐘獎傳統戲曲節目獎《君臣情深》的製作過程時，就以「歌仔戲皇帝」如何扮演皇帝為由，讓她同意進棚坐上龍椅。楊麗花隨即協調台視與該劇美術指導、今年金鐘獎「特別貢獻獎」得主吳進成，重回棚內搭景，保存至今的戲中道具飛馬也整理乾淨登場。各方通力合作，再現經典場面與楊麗花歌仔戲求新求變的精神。
曾文珍透露，當年《君臣情深》裡會飛的白馬是仿造真馬做成1：1的高度，因為上面要坐著楊麗花和陳亞蘭，而且這匹馬的眼睛會眨、膝蓋會彎，非常厲害。「很感謝台視保存這些道具，還空出攝影棚11天，請美術班搭景。資深美術指導吳進成也很熱心，馬上幫我畫出設計圖，幫我想飛馬放哪、場景怎麼安排，讓畫面有透視感。」
又比如說，希望拍楊麗花的日常生活。曾文珍就以《狸貓換太子》中有個「賣菜義仔」，問她如何揣摩這類市井小民角色，順勢請她走一趟菜市場，既拍到楊麗花與攤販平日私下的互動，也顯現親和力。楊麗花甚至願意在鏡頭前吃滷肉飯，還親自下廚炒米粉，因為炒米粉是她得自母親的拿手菜，鏡頭前的她也大方分享解說如何做出媽媽的味道。