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【裴社長吃喝玩樂｜EP108】盛夏肉圓之旅！出發朝聖正港彰化肉圓、竹南紅糟肉圓～｜鏡週刊
發佈時間2026.07.14 08:00 臺北時間
更新時間2026.07.14 09:00 臺北時間
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本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
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盛夏是肉圓的季節！裴社長在《裴社長吃喝玩樂》節目上推廣過「夏至肉圓節」，夏至剛過，正值小暑，還沒吃肉圓的，怎能不聽見肉圓的呼喚？
盛夏來趟肉圓之旅，這個儀式感，源自40年前裴社長剛考完聯考等待放榜的暑假。考生各個心情忐忑，但是拚過大考的奮發、一起念書的友情，還有各自紛飛前的惆悵，也許都需要出口，一起搭車南下尋找美味，Ｑ彈鮮香肉圓下肚，每一口都是安定的力量。
這一集，裴社長不僅回味同窗情誼，更要到當年肉圓之旅的第一站和第二站，尋找記憶中的竹南紅糟肉圓與正港彰化肉圓～～青年時期的美味究竟有沒有走味？老同學多年後透露了什麼關於「人生最高峰」的真情告白？聽了就知道！
【本集重點】
(00:00) 繼續吃肉圓，一路吃回聯考放榜前的盛夏
(05:13) 40年前的味覺原鄉，竹南紅糟肉圓～元賀百年食堂
(09:33) 從蕃薯粉包筍丁開始，一場大水賑災創造的台灣原生小吃
(12:38) 香菇筍丁肉圓傳承正港老味道，酸白菜麻辣創造新一代擁護者～正彰化肉圓
(17:08) 皮Ｑ肉厚筍丁脆，醬汁花生芝麻香，實現香菜自由～阿璋肉圓
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