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夏天爽吃冰會傷胃?醫揭「4大吃冰地雷」

發佈時間2026.07.07 16:39 臺北時間

更新時間2026.07.07 18:30 臺北時間

炎炎夏日不少人喜愛吃冰消暑,網傳吃冰會傷身恐引發感冒,胸腔暨重症專科醫師黃軒闢謠指出,健康成年人適量吃冰並無直接危害,關鍵在於攝取方式。黃軒提醒民眾應避開空腹大量進食、狼吞虎嚥、攝取高糖冰品及衛生疑慮等四大地雷,以免造成腸胃不適或誘發「冰淇淋頭痛」。此外,腸躁症、氣喘、偏頭痛及糖尿病患者,因體質較敏感,更需留意攝取量與頻率。醫師建議,吃冰應掌握適量原則,並優先選擇低糖品項,只要避開錯誤的飲食習慣,民眾在夏天仍能健康享受冰品帶來的清涼感。

實習編輯林子薰/綜合報導

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黃軒醫師提醒,剉冰上的配料與糖水,熱量可能超過一個正餐的份量。(圖/資料照)

炎炎夏日到來, 不少人經常會來一碗剉冰消暑降溫。但也有人擔心吃冰會傷胃、傷肺,甚至容易導致感冒。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專說明,目前沒有醫學證據顯示,健康成年人適量吃冰會直接損害胃部、肺部或免疫力,也不會因為吃冰就感冒;真正需要注意的,其實是吃冰的方式,以及冰品本身的衛生與含糖量。

黃軒指出,夏天吃冰最容易踩到「四大地雷」,例如空腹大量吃冰、狼吞虎嚥、攝取過多高糖冰品,或是保存或運送冰品的過程中出現衛生疑慮。尤其空腹時胃部受到低溫刺激,容易引發腹痛、腹瀉;若吃得太快,還可能出現俗稱「冰淇淋頭痛」的冷刺激性頭痛(Cold-Stimulus Headache)

此外,黃醫師也提醒,不是所有人都適合毫無顧忌地吃冰。腸胃功能較差如腸躁症、腸胃炎患者食用冰品時,可能因冷刺激出現腹痛、腹瀉症狀;某些氣喘患者可能因支氣管受到刺激而收縮,導致症狀更明顯;偏頭痛患者也可能因冷風、冷飲、冷氣等,從而增加偏頭痛的發作機率;至於糖尿病患者,更應留意冰品中的糖分的攝取量,以免造成血糖快速波動。

黃軒表示,市面上很多冰品看似清爽,實際上卻加入了大量糖水、煉乳、粉圓、椰果等配料,一碗剉冰的熱量可能遠遠超過一份正餐,因此吃冰時除了注意份量大小,也應盡量選擇低糖的品項。

黃軒提醒,吃冰本身並不是健康的敵人,真正影響健康的是「吃太快、吃太多、糖太多、忽略衛生安全」。大多數民眾只要避開這4個習慣,仍可以安心享受冰品;至於氣喘、腸躁症、偏頭痛或糖尿病患者,則可依自身狀況調整攝取方式,不一定需要完全忌口。

 

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