實習編輯林子薰／綜合報導
炎炎夏日到來， 不少人經常會來一碗剉冰消暑降溫。但也有人擔心吃冰會傷胃、傷肺，甚至容易導致感冒。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專說明，目前沒有醫學證據顯示，健康成年人適量吃冰會直接損害胃部、肺部或免疫力，也不會因為吃冰就感冒；真正需要注意的，其實是吃冰的方式，以及冰品本身的衛生與含糖量。
黃軒指出，夏天吃冰最容易踩到「四大地雷」，例如空腹大量吃冰、狼吞虎嚥、攝取過多高糖冰品，或是保存或運送冰品的過程中出現衛生疑慮。尤其空腹時胃部受到低溫刺激，容易引發腹痛、腹瀉；若吃得太快，還可能出現俗稱「冰淇淋頭痛」的冷刺激性頭痛（Cold-Stimulus Headache）。
此外，黃醫師也提醒，不是所有人都適合毫無顧忌地吃冰。腸胃功能較差如腸躁症、腸胃炎患者食用冰品時，可能因冷刺激出現腹痛、腹瀉症狀；某些氣喘患者可能因支氣管受到刺激而收縮，導致症狀更明顯；偏頭痛患者也可能因冷風、冷飲、冷氣等，從而增加偏頭痛的發作機率；至於糖尿病患者，更應留意冰品中的糖分的攝取量，以免造成血糖快速波動。
黃軒表示，市面上很多冰品看似清爽，實際上卻加入了大量糖水、煉乳、粉圓、椰果等配料，一碗剉冰的熱量可能遠遠超過一份正餐，因此吃冰時除了注意份量大小，也應盡量選擇低糖的品項。
黃軒提醒，吃冰本身並不是健康的敵人，真正影響健康的是「吃太快、吃太多、糖太多、忽略衛生安全」。大多數民眾只要避開這4個習慣，仍可以安心享受冰品；至於氣喘、腸躁症、偏頭痛或糖尿病患者，則可依自身狀況調整攝取方式，不一定需要完全忌口。
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