「有人說琴酒沒有個性，但同樣也表示它充滿了各種可能，如同香港這個地方。」這是「無限超越有限公司」的負責人，同時也是將香港琴酒「N.I.P 無名氏」代理進台灣的梁珮誼（Natasha）對琴酒與香港之間共通點下的註解。真的不是我貪杯，但飲過一輪無名氏的琴酒，會讓人在層次複雜卻不失平衡的風味中更愛琴酒，或者更愛香港。

2023/03/29 02:57

在葡萄酒界，葡萄酒大師MW（Master of Wine）是有如「教父」般崇高的存在。5年前，一位葡萄酒大師放棄在美國優渥的工作，舉家搬到西班牙，遇見另一位頂級法國侍酒師，兩個大男人一起在Priorat的葡萄園開始了他們的夢想。

2023/03/15 02:57

走進高雄「御盟國際驛館」裡的「SS Bar春 ．宇宙星空酒吧 」，就像瞬間投入浩瀚星河，飛馳隕石在你身邊撞出各色火花，啜飲一口「銀河光」，讓從杯底竄升的紫色漩渦，帶你欣賞宇宙大爆炸。

2023/03/01 05:57

「理性飲酒」我們常掛在嘴邊，卻想不到有天這句話直接變成了一間Bar！ 嚴格來說，由李姓男子（Chris）負責的「李姓飲酒」也不完全是酒吧，因為它還同時身兼了「王李氏炸醬麵」的奇妙身分……

2023/02/22 22:57

收到台中在地友人來報，我前往隱身在模範社區附近的老宅酒吧「栖.Habitatto」，經過水泥牆，踏上入口的轉折小徑，推開兩扇大門後，如栖的發音「棲」，在這處棲息之地將煩躁留在牆外，把心情安頓好了。

2023/02/16 22:57

西洋情人節需要大餐和小酌點燃浪漫火花，華泰集團旗下的設計酒店「賦樂旅居」，除了坐擁台北東區精華地段的便利交通條件，館內同時擁有義式爐烤「驢子餐廳」和輕奢酒吧「EAST END」，讓晚餐、小酌、住房3個任務得以一次達標。少了路途奔波，省下來的時間，就用在兩人世界吧！

2023/02/09 21:57

今年是兔年，誕生於1987年的Bombay Sapphire Gin也36歲了。如今在全球各地都可見的這款經典琴酒，常被人誤以為是迪斯可時代的產物，但其實它的源頭是17世紀的英國，更是讓琴酒從窮人喝的酒躋身上流的關鍵。

2023/02/01 23:57

甜酒釀只能是冬至、元宵的綠葉？這樣想就太失禮囉。台北萬華的居酒屋「家吶子」，只有可樂是舶來品，其餘從食物到酒都有夠台；酒單上的人氣王也不是頒給啤酒，反而是口味多元、醇潤順口的「甜酒釀」。

2023/01/26 21:57

為了農曆年的團圓飯與酒水，我和2022年奪下台灣最佳侍酒師的黃嘉偉相約，他以澳洲酒后「Wynns威勝酒莊」配上「寒舍食譜」年菜，長餐酒搭知識的同時，我還學到一招說酒妙喻，準備過年用酒后和冠軍侍酒師這招Carry全場氣氛。

2023/01/11 02:57