好酒情報

  1. 會員專區

    【盛夏澎湖3】島上首間「私人酒吧」民宿 能獨享調酒空間

    剛在澎湖開幕1個月的「旅者篝火」,是少見酒吧與民宿的結合。民宿主人林孟賢曾在五星飯店工作,他說打造民宿就是因為喜歡與人交流,「但一般民宿客人回來後,就只回房間休息。如果公共空間有個酒吧,就能產生更多互動。」

  2. 會員專區

    酒泉以報疫苗情!台北「立陶宛小酒吧」豪氣發文:「解封第一個週末,來店免費一杯立陶宛Vodka shot!」

    立陶宛政府於6月22日宣布捐贈台灣2萬劑疫苗,其外交部長Gabrielius Landsbergis更在推特表示:「熱愛自由的人應彼此照應」。一時之間該如何買爆、吃爆立陶宛成為網路熱搜,台北迪化街的「立陶宛小酒吧」也即時臉書發文致敬:「解封後第一個週末,歡迎大家來喝杯免費的立陶宛Vodka shot!」

  3. 會員專區

    【防疫飲食】在家喝酒也能很有成就感 酒精版防疫包先解瘋

    三級警戒的疫情,讓生活動線都在家裡打轉,人有如被關在動物園裡,幾乎被無聊逼瘋。還好有些酒商、酒吧推出防疫居家調酒包,只要簡單動手(或者不用動手),不出門也能補充好喝的酒精,同時用儀式感跟成就感滋潤心靈。

  4. 會員專區

    台南日間酒吧「單身綠豆沙」鶴立酒群 想被赦免告解請用Shot乾杯

    店名叫做「The Mocktail Plan」,不過如同徐世軒(Charles )說:「Plan只是Plan啦,計畫永遠趕不上變化。」因此品項上無酒精飲品略輸調酒一籌。但能夠同步酒吧兼具手搖飲料店的條件,這裡絕對達標。

  5. 會員專區

    酒精版「青草茶」飲盡府城風味 「The Mocktail Plan」將調酒化身復刻版手搖飲潮

    當初沒認真看招牌的我以貌取店,加上踏入台南「The Mocktail Plan」時陽光正盛,錯將這裡當成咖啡廳,定睛一看才發現Menu版面被調酒佔領,卻也誤打誤撞啟動了內心的白天酒魂。

  6. 會員專區

    暗黑封閉有座位、調酒比較濃 登入藏在「Draft Land」裡的新空間

    當「Draft Land」的隔壁空間釋出時,解決每晚爆炸多、等著進店的人潮,最容易的方式就是兩邊打通,但不愛簡單的Draft Land創辦人鄒斯傑(Angus)偏不,設計出Draft Land鏡像版,他稱為「Draft Land新空間」。

  7. 會員專區

    調酒專業戶偏不愛同款 「Testing Room」玩出預調模式

    原為「Draft Land」產品研發基地的「Testing Room」,也是酒吧,但並非與一般酒吧「同款」,做的是預調雞尾酒,出酒迅速、風味精準,套句創辦人鄒斯傑(Angus)所說:「我不想做簡單的事情。」能將困難的事轉化為大眾語言,確實不容易。

  8. 會員專區

    【話題鐵板燒4】轉型再出發的「九鼎」 以西班牙餐酒搭領人神遊巴塞隆納

    去年易主重新開幕的「九鼎鐵板燒」,在執行長洪郁翔(Samuel)策劃下,餐廳型態轉換成鐵板燒餐廳結合餐酒館,包廂裡的長型鐵板還像是帶給食客貴賓感的chef's table;同時也是侍酒師的Samuel擅長餐酒搭配,席間一菜一酒交錯登場,讓人暢快盡興地吃上整晚,沒有多數鐵板燒餐廳上菜的緊湊感。

  9. 會員專區

    「禾壤」雙廚聯手刻劃盤中藝術 精選餐酒搭讓饕客念念不忘

    大家應該都有一份清單,寫著告別疫情後要去的地方與必吃的美食。快筆記,位於台中南屯區的「禾壤餐酒館」開幕才半年多,除了義大利麵、比薩等品項有老饕力薦的好口碑,這次主廚蔡青峰與宋洪昌攜手再上一層樓,打造出一場驚艷味蕾的餐酒饗宴。

飲酒警示