1. 【泰驚喜3】曼谷也瘋老屋咖啡廳 200年古宅愜意午茶漫遊老城區午後

    「跑咖」已成了年輕人旅遊的新玩法,泰國人點子多,咖啡廳風格多元不設限,簡約時尚、野性叢林、浮誇繽紛各類型都有,每每造訪曼谷,我一定會安排一間喜歡的咖啡廳,度過悠閒午後,疫情之後再來曼谷,當然要從老屋咖啡廳玩起。

    2022/11/27 08:25

  2. 【泰驚喜2】天使之城新地標!搭小船、登天台咖啡廳 朝聖20樓高金色大佛

    若說起泰國疫情間最大的改變,大概就是泰國官方將首都曼谷的英文名「Bangkok」,更名為「Krung Thep Maha Nakhon」,正式名稱竟長達169個拉丁字母,打破金氏世界紀錄,連大多數泰國當地人都無法背誦全名,既然來到「天使之城」,當然要前往曼谷新地標金色大佛,來趟朝聖之旅。

    2022/11/27 08:25

  3. 【泰驚喜1】曼谷天空找樂子!78樓透明空中步道試膽 零死角眺望城市天際線

    疫情爆發前,我的國外旅遊最後一站,在泰國按下暫停鍵,時隔近3年再次翻出護照,新的旅途篇章依舊從曼谷出發。搭機時,還在對國境外的未知改變感到忐忑,落地那一刻,才發現自己多慮了。東南亞豔陽熱情迎接著我們,炙熱的曼谷讓人如此熟悉,望著車窗外依然塞著車的曼谷街頭,不禁會心一笑,一切還是老樣子,真是「泰」好了。

    2022/11/27 08:23

  4. 【環地中海美食4】用滿滿的愛細心慢燉 這家寵物友善餐廳嘗得到南歐北非混血菜

    前面介紹的都是單國籍菜系,但在台中東海藝術街商圈,有家很有設計感的「恰普慢燉料理小餐館」,乍看店名有如養生料理,賣的卻是融合了西班牙、北非等地中海區的功夫燉菜。

    2022/11/26 21:57

  5. 【環地中海美食3】奢侈番紅花入菜、24小時精心醃肉 堅持正宗伊朗味吃到飽 

    伊朗的前身是文明古國波斯,雖然不緊鄰地中海,卻因氣候接近、地理接壤,在文化層面上對鄰近的國度帶來深遠的影響,當然也包括了吃。在台北松山區有家由伊朗父子經營的「一千零一夜廚房」,能嘗到非常道地的伊朗菜色。

    2022/11/25 22:57

  6. 【環地中海美食2】鷹嘴豆泥細膩又帶芝麻香 以色列式早午餐讓人一吃成主顧

    以往對以色列的印象,好像就是地理課本裡的農業奇蹟之國,還有很會賺錢的猶太人,甚少有機會用吃認識這座世界三大宗教的聖地。但現在在台北市也能嘗到以色列料理,座落於捷運台北101站附近巷弄的「WAVE Jaffa Cuisine Lab」,店裡提供以鷹嘴豆泥為主角的以色列餐點,融合中東、地中海的風味,健康又清爽,很適合來這吃頓異域早午餐。

    2022/11/24 21:57

  7. 睡了整個夏天才開瓶 日本酒秋酒帶著圓潤滑順上市了

    秋已深,歷經一個夏天沉睡的秋酒,也已經裝瓶到港。都說不時不食,飲酒亦然,我造訪從日本酒訂閱服務起家的選酒品牌「Sakemaru」,在清酒吧找個位子坐下,啜一口恬然的秋意。

    2022/11/23 22:57

  8. 【環地中海美食1】土耳其網紅圖佳開餐廳推廣家鄉味 連沙威瑪烤爐都親自扛來台灣

    台北東區巷弄裡有家非常純正的「MAVI土耳其餐廳」,老闆是常在電視上露臉的土耳其網紅圖佳,他線上推廣家鄉文化,線下也創業開餐廳,分享最道地的土耳其料理。

    2022/11/23 21:57

  9. 江振誠這次不再開餐廳!限量開賣「紅白」牛肉麵

    邁入後疫情時代,國境已開,然餐飲風景已大大不同。無論是投入的資源、業者的視野、消費者的心思難猜,這3年忙著「生存」已不易,能漸漸康復、持平求穩已是保佑。不過,今年底,名廚江振誠再次走上另一條大膽的路,除了穩定發展的米其林二星餐廳RAW,他將推出2個令人眼睛一亮的計畫,一是蓋一間能為各菜系量身打造搭餐酒的酒廠、另一個則是開賣大家敲碗已久、在《初心》紀錄片中引人垂涎的牛肉麵即食包。

    2022/11/22 03:20