1. 廢墟裡開義大利麵店 父子三人在三貂嶺打造「寬哥那裡」

    自行車道的出口那側,是三貂嶺。緊鄰基隆河旁的廢墟空間,開了間「寬哥那裡」。網路上沒有粉絲團,找不到定位點,不能預約,也沒有特定營業時間。想去的人只能直接到三貂嶺,店門有開就能入內。

    2021/09/26 00:57

  2. 【在家做飯的漂亮姐姐】料理高手在民間 宋伊珊家宴驚艷飲食圈好手

    在疫情還未大爆發前,我受邀參加食材專家徐仲和料理專家宋伊珊(Elisa)的家宴,整場晚宴看著女主人自在從容從廚房持不斷地端出「蕈菇海膽炊飯/握壽司」「清酒蒸蛤蜊」「雞肝」和味道極好的「淺漬蔬菜」等宴客菜。

    2021/09/24 23:57

  3. 【裴社長廚房手記145】紐約阿本寧酸黃瓜三明治 美國老太太的溫暖心意

    跑船的時候看過兩次自由女神像,一次夏天一次冬天,那時候世界貿易中心雙塔高聳,世界以美國為中心,我半夜駛進紐約繁華,年輕的心完全充滿仰慕。船靠紐約州首府阿本寧,我吃到現在認為尋常、當時驚為天人的酸黃瓜三明治,可能是仰慕的心和遇到的善心老婦人,讓記憶中的酸黃瓜三明治無法取代。

    2021/09/24 21:57

  4. 「邦交國嘉年華美食市集」開跑!北北桃30家名店推好菜 還能抽家樂福加菜金

    這樣的外交很可以!外交部委託外貿協會舉辦「邦交國嘉年華美食市集」,即日起至10月22日,找來雙北及桃園30家餐飲業者,利用邦交國食材特色設計82道原創菜色,並結合社群活動,到這些店家享用完異國美味後,還有機會抽中家樂福禮券回家加菜,五倍券跟加碼的好食券不用煩惱怎麼用了。

    2021/09/24 09:30

  5. 【在家做飯的漂亮姐姐】國民媽媽陳宜芳 大量閱讀建構做飯方法論

    陳宜芳的家沒有沙發電視,客廳兩面是連到天花板高度的書牆,餐廳中心是一座長型木製餐桌,立在旁邊的還是整幅書櫃。我靠在廚房門邊看她盛盤,視線掃過架上《純真博物館》《伊斯坦堡》《苦雨之地》《複眼人》等書籍,我忍不住興奮地說:「有帕穆克和吳明益。」她放下鍋鏟走來抽出一本說:「還有這本。」她手上的是吳爾芙《自己的房間》。

    2021/09/23 23:57

  6. 【在家做飯的漂亮姐姐】游惠玲求知若渴料理學 筆耕與弄鏟的來回辯證

    游惠玲的家裡有2張餐桌,長型的那張擺著剛剛烤戚風蛋糕用的「佳實」糙米米穀粉、開封過的「主婦聯盟」米餅、為我們採訪團隊準備可抓著吃的「花田喜彘」熟肉火腿,這裡也是她打開筆電寫文章的小世界;另一張靠在老櫥櫃前的中式圓桌,經常用來拍攝食材、手作料理,有時一家三口也圍在這裡吃飯。

    2021/09/22 23:57

  7. 全台最會摘星餐酒館「Longtail」推出豪華外帶分享餐 8菜4酒一次打包

    《臺北臺中米其林指南2021》放榜,餐酒館「Longtail」不僅4屆全勤,還笑納第四顆星星。主廚特地推出外帶餐酒套餐與客人分享喜悅,有些菜色可DIY組裝增添食趣,讓你安心在家「Fun」輕鬆。

    2021/09/22 10:00

  8. 【在家做飯的漂亮姐姐】盤器食物裡的微物之神 李昉容的儀式感餐桌

    濛濛的光從落地窗毛玻璃滲進屋裡,陰雨天裡的老公寓是低明度的。此時的李昉容在鋪有白色桌布的餐桌邊,放上用繪有唐草藍花古董長盤裝著的「炸雞麵包」、白瓷湯盤盛著的「玉米濃湯」,再擺妥醬料盅、木製椒鹽罐、微調一下紫繡球花的角度…桌面開始像是點上光芒,緩緩染亮迷人的光暈。

    2021/09/22 03:00

  9. 九份咖啡名店「CHLIV Jiufen」快閃台北華山 推每天100杯獨家飲品

    九份黑色系精品咖啡館「CHLIV Jiufen」前進台北華山1914文化創意產業園區,開設快閃店,更推出限定飲品,每日限量100杯,只在快閃店喝得到。

    2021/09/20 07:00