美食焦點

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    南投國姓私房梅園品茗聞香 還能品嘗道地客家菜

    開在南投國姓鄉老字號的「國姓私房餐廳」,不僅以美味道地客家菜吸引老饕,自家私人梅園花開時,也有各地茶藝協會專程來賞梅品茗。

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    JASONS Market年前大進貨 歐洲人氣零食這裡都買得到 

    疫情持續惡化,人們跨不出邊境,還好貨物進得來。引進眾多國際商品的生鮮超市「JASONS Market Place」農曆年前進了不少新商品,以異國食物撫慰不能旅行的心,銷售不減反增。

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    2021春節限定螞蟻人專屬甜蜜禮盒 送人自用幸福感都爆棚

    過年,我們不談熱量,只談伴手禮夠不夠分量。過年,吃甜甜是必須,就讓收禮送禮都一起甜到心底。

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    新加坡「匙碗湯」推出春節圍爐懶人湯包 宅在家也能喝湯環遊世界

    為了迎接農曆新年,標榜「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「匙碗湯」,日前推出2款全新火鍋湯底、3款風味湯品及超值優惠,讓民眾宅在家過年,不必大費周章下廚,也能輕鬆搭配多款即食湯包與湯底,立刻把美味大餐端上桌。

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    平價系年菜開賣 從2人甜蜜過好年到8人溫馨大團圓

    不管人有多少,團圓的氛圍越熱絡越好。平價系年菜雖價格樸實,精彩內容一樣讓人大讚高CP值;無論從2人到8人,都能找到最適合的選擇!

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    從咖啡三輪車到世界最佳咖啡館 興波咖啡吳則霖:好咖啡的不變根本是味道

    2020年底剛獲得國際旅遊網站票選為世界50大最佳咖啡館第1名的「興波咖啡Simple Kaffa」,談起當初發想店名的過程,創辦人吳則霖說,Simple是代表他認為,好喝的咖啡應該要很簡單,客人不必是咖啡專家,或了解咖啡豆的來龍去脈才能懂得品味,

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    做一顆玫瑰包得釀3年!老江浙菜「沁園春」四代接班成功吸粉

    上世紀中段,台中是前往省政府中興新村的必經大站,這些坐著黑頭車頻繁往來的高官政要們,也讓江浙菜在台中開出一片紅海。當中由蔣緯國結拜兄弟、人稱「蔣老三」的蔣信丞主導的「沁園春」,除了政商關係好,口味還道地,抓住一票外省大老的舌頭,當時堪稱台中高級中餐廳的巔峰。

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    【裴社長廚房手記99】烏魚凍 寒流大出的冬日好物

    寒流來了,烏魚大出,這時候能不做烏魚凍嗎?那天和朋友吃飯,他說最近試做凍魚,大成功。我問什麼是凍魚?原來是用烏魚煮熟後冷卻,烏魚的膠質最多,自然成凍,這是特色菜,冬日限定。

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    鴨身噴火秀殺出血路!「頂園全鴨坊」不只有噱頭更有裡子

    台中發跡的餐飲品牌還真不少,鼎王、星野、阿秋、墨力國際、輕井澤都是台中起家,家家都在比創意跟多角化。當中以火鍋闖出名號的「阿官」,卻在市政北二路開起了賣鴨旗艦店「頂園全鴨坊」,用一道在桌邊燃起熊熊火光的「火焰櫻桃鴨」殺出血路,短短1年半,就摘下米其林餐盤。