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東門市場排隊美食「惠Q潤餅」每日現烙餅皮 包進祕製紅燒肉與5種美味配菜
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東門市場排隊美食「惠Q潤餅」每日現烙餅皮 包進祕製紅燒肉與5種美味配菜
再過幾天就是清明節,除了慎終追遠,許多人也會買潤餅來吃,而清明節吃潤餅的由來,可追溯至清明節前一、兩天的「寒食節」,由於這天禁止用火,所以當天的食物必須事先準備好,因此衍生出吃潤餅的習俗。不過,潤餅早已成為現代人日常飲食的一部分,不只許多上班族喜歡買潤餅當一日三餐,甚至充當下午茶,潤餅包進的配料更是五花八門。位於台北東門市場的惠Q潤餅,就以祕製紅燒肉,以及每日現烙的Q彈餅皮著稱。
2024/03/15 08:35
禾溢承蔬食潤餅包進超級食物、金針菇天婦羅 好吃到外送平台自己找上門
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禾溢承蔬食潤餅包進超級食物、金針菇天婦羅 好吃到外送平台自己找上門
美食家韓良露曾形容:「潤餅就像古代的Buffet。」從潤餅包進的配菜,還能窺探每個人的成長背景。台北有兩間極具特色的潤餅店,一間主打蔬食,而且是外送平台寵兒;另一家每天現做Q彈餅皮與自製紅燒肉,各有忠實鐵粉,就看你愛哪一味。
2024/03/14 09:57
台北「Oma's Deli Deli」用美食打包健康 整尾新鮮午魚誠意上桌補蛋白、Pizza也入列養身名單
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台北「Oma's Deli Deli」用美食打包健康 整尾新鮮午魚誠意上桌補蛋白、Pizza也入列養身名單
在這個工作經歷過各種「美食職災」後,不得不開始好好運動健身,想當然也不免開始接觸到健康餐,雖然多數時候聽到健康餐總是無法與美味進行聯想,但其實想要吃巧吃好又顧身體真的沒這麼難,例如台北的「Oma's Deli Deli」歐嬤德式美食,就很有可能顛覆你對健康餐的刻板印象。
2024/03/12 05:57
台北最美風格有機餐飲店是這家!從木質調空間到絕美海洋系冰沙 讓你一秒走進溫暖南加州
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台北最美風格有機餐飲店是這家!從木質調空間到絕美海洋系冰沙 讓你一秒走進溫暖南加州
經過去年底至元宵的重口大餐、湯圓加持,是時候開始進行甩油計畫,或者換換口味,感受食物的原始美味。台北這家「VAST Cali Eatery南加州風格有機餐飲」,除了提供有飽足感的健康餐點,外觀也符合登上社群的美型條件,標準一魚多吃。
2024/03/11 10:57
中餐廳龍年味覺起手式!「雅閣」大秀新派避風塘熱炒功力 「香宮」端出春日超強滋補湯品
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中餐廳龍年味覺起手式!「雅閣」大秀新派避風塘熱炒功力 「香宮」端出春日超強滋補湯品
時序進入3月,雖然天氣乍暖還寒,但行道樹鮮嫩的綠意已經有了春天的苗頭。台北兩大五星飯店中餐廳「香宮」與「雅閣」,主廚分別來自星馬與香港,他們在新菜中各自表述對春天的感受,無論是螺頭、花膠與蟲草花造就的鮮美湯品,或是避風塘蒜辣風味的羊鞍架,都讓我們對春日有了不一樣的味覺想像。
2024/03/06 11:57
【文青湯圓4】有洋蔥!媽媽彎腰親製彩色湯圓 包餡元宵入鍋燒意麵
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【文青湯圓4】有洋蔥!媽媽彎腰親製彩色湯圓 包餡元宵入鍋燒意麵
元宵節肯定要來一碗湯圓或元宵甜品,若是不愛嘗甜食,還有鹹食的選擇。高雄市鼓山區的「彎腰湯圓」,在當地小有名氣,老闆娘傳承自媽媽的手藝,再與丈夫發想注入新創意,隨季節變換菜單,讓簡單的湯圓品項經常有新意。
2024/02/23 21:01
【文青湯圓3】嘗一碗超特別港味湯水元宵!老闆隨興「畫糊」讓客人好驚喜
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【文青湯圓3】嘗一碗超特別港味湯水元宵!老闆隨興「畫糊」讓客人好驚喜
元宵節吃湯圓,是必須的節慶儀式感,大街巷弄有傳統簡單的甜湯店,也有老闆大肆揮灑創意,發想出意想不到的元宵、湯圓組合。在網路上爆紅的店舖「九記食糖水」是其一,來自香港的老闆個性風趣、做事認真,品項裡有「食療」概念的甜湯,能與元宵激起什麼火花?
2024/02/23 07:57
【文青湯圓2】元宵限定「冰火湯圓麵茶冰」 龍眼蜜奶、爆米香入甜品超澎湃
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【文青湯圓2】元宵限定「冰火湯圓麵茶冰」 龍眼蜜奶、爆米香入甜品超澎湃
元宵期間,總想來點應景的甜品,湯圓在此時成為「主角」,由各個店主發揮所長、比拚創意。台灣懷舊食材如鹿港麵茶、甘蔗冰或是蜜紅豆、龍眼蜜奶,甚至兒時記憶中的爆米香都成為甜品畫龍點睛的元素。
2024/02/23 05:57
【文青湯圓1】台北赤峰街純白甜品店 帥氣老闆獨愛麵茶配湯圓
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【文青湯圓1】台北赤峰街純白甜品店 帥氣老闆獨愛麵茶配湯圓
元宵節吃湯圓,不僅是儀式感,更是嘗鮮各家甜湯店端出限定品項的好時機。最近無論是台北或高雄,幾家文青感十足的小店,不約而同設計出令人垂涎欲滴的湯圓甜點,年輕老闆們創意爆棚,讓傳承千年的傳統節日都新穎了起來。
2024/02/22 06:57
【情人蛋糕推薦(下)】板橋老宅甜點店Merci Crème推出超氣派草莓戚風 還能自選3種夾心
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【情人蛋糕推薦(下)】板橋老宅甜點店Merci Crème推出超氣派草莓戚風 還能自選3種夾心
說到情人節,除了高貴精緻的禮物,能表達心意又具有儀式感的美味蛋糕,也是製造浪漫的助攻利器。在這個「相機先食」的時代,挑選內外兼備的甜蜜蛋糕,不只為節日留下美好紀念,還能同時攻陷另一半的味蕾與芳心。
2024/02/13 07:57
【情人蛋糕推薦(上)】浪漫裱花蛋糕!美到以為是捧花 主理人還身兼愛情顧問
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【情人蛋糕推薦(上)】浪漫裱花蛋糕!美到以為是捧花 主理人還身兼愛情顧問
作為視覺系代表的韓式裱花蛋糕,由於能呈現出近似真花栩栩如生的造型,並同時兼顧口感與美味度,在這幾年越來越受到歡迎。在網路開店不到兩年,已累積不少死忠顧客的「花花世界 韓式裱花蛋糕」,就是在這波浪潮下竄起的後起之秀。
2024/02/12 07:57
過年吃零嘴就是要海陸全餐!魷魚絲、章魚花、鬼頭刀海苔捲捲下酒最合拍 花生裹、牛軋糖、水果乾嘴甜禮也甜
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過年吃零嘴就是要海陸全餐!魷魚絲、章魚花、鬼頭刀海苔捲捲下酒最合拍 花生裹、牛軋糖、水果乾嘴甜禮也甜
春節假期出遊去哪都是人擠人,我更愛選擇在家耍廢追劇展現出攤平的極致,這時候零食夥伴真的是很重要的存在,今年我們直接精選海、陸零嘴大集合,讓大家即使年後胖一圈,也能快樂好過年。
2024/02/09 08:57
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