全羅南道不只是韓國的美食之鄉，得天獨厚的自然環境，也孕育出許多依靠景觀而生的娛樂體驗，這次我從麗水、順天一路玩到光州，捕捉到臨海城市的浪漫月色，徜徉在國家庭園的花團錦簇，最後還在藝術之都觀賞生動逗趣的歌舞劇演出，身心靈不只在這趟旅程充飽電，同時也被療癒了。

2023.09.24 05:57 臺北時間

被稱作韓式味噌的「醬」，可說是韓國飲食最重要的調劑，鑽研韓國飲食的專家形容，韓國飲食醇厚的風味，是來自於醬。韓劇《大長今》更有一集演到，宮廷裡的大醬味道變了，整個皇宮都雞飛狗跳。韓國人自古以來就相信，只有一年的醬醃好了，家庭才會平安；而韓國人對醬的熱愛程度，幾乎到了只要有醬跟辛奇（Kimchi），就算有山珍海味在眼前也不為所動的地步。此次我們專程前往韓國全羅南道潭陽郡，拜訪韓國傳統醬料名人奇順度，我終於親身感受到醬在韓國人心目中的地位。

2023.09.23 06:57 臺北時間

位於韓國東南邊的第二大城市釜山，在我心目中是如同韓國蔚藍海岸的存在，雖然沒有首爾的繁華摩登，但多達７座以上的海水浴場與金黃沙灘，加上舉辦世界級釜山影展與擁有韓國最大的札嘎其海鮮市場等，釜山就是一座讓人不自覺放鬆心情的度假勝地。

2023.09.23 05:57 臺北時間

大邱與釜山皆為韓國六大廣域市之一，是座落慶尚道北邊與南邊兩座最大的城市，有別於釜山臨海，大邱地處內陸，我像是跟著爽朗豪邁的釜山男與溫柔婉約的大邱女，重新感受兩座城市山與海的迷人之處。

2023.09.21 05:57 臺北時間

對從小在澳洲長大的Michael與Jack兩兄弟來說，所謂台商之名已經離他們有點遙遠，新一代澳洲人身在雪梨這個亞洲移民文化的大熔爐，眼界被拓寬，包容性也很強，味蕾早已不侷限於西式餐飲。

2023.07.16 07:57 臺北時間

從橄欖園和葡萄園回到繁華的雪梨，正好趕上因疫情停辦2年的「Vivid Sydney繽紛雪梨燈光音樂節」，入夜後港灣上遊船往來，街道兩側滿是閃亮燈飾與藝術裝置，雪梨歌劇院成為投影的最佳畫布，在Circular Quay還有長達10分鐘，據說是南半球最大規模的無人機表演，成為雪梨冬日的一大亮點。

2023.07.16 06:57 臺北時間

已經在雪梨擁有涮涮鍋、燒肉店、海鮮丼的Miahael與Jack，疫情過後開始邀請全世界的廚師到雪梨來客座。對餐飲事業非常有熱情，自己也很愛做菜的Jack，特別把燒肉店樓上的空間，改造為私廚形式的「Azabu Chef's Table」，今年6月登場的是曾經周遊各國米其林餐廳、風格百變的日籍主廚吉野勝二。

2023.07.15 06:57 臺北時間

在澳洲新南威爾斯的農場逛了一圈，讓我更好奇這些豐饒物產來到雪梨的餐桌，又會碰撞出什麼火花？身為移民第二代的Michael與Jack對飲食文化的想法非常開放，他們將自家農場物產結合日式精緻手法，展現澳洲美食兼容並蓄的特點，吸引世界各地大廚前來一展身手，也讓我們見識亞洲飲食文化如何在這塊土地上落地生根、綻放光芒。

2023.07.14 07:57 臺北時間

為了拜訪希爾斯頓橄欖園，我們風塵僕僕從雪梨飛了一個半小時來到澳洲新南威爾斯州西南部的農業區Riverina Area，並在格里菲斯市住了一晚，本以為小城市沒有什麼太厲害的美食，沒想到熱愛燒烤的Michael帶我們去了一間世界排行第92名的牛排館，不但主廚的熟成技術高超，而且標榜一半以上的食材來自周遭地區，與Michael堅持的產地到餐桌理念不謀而合。

2023.07.14 06:57 臺北時間