旅行台灣

青山稻浪，繚繞山嵐，花東縱谷總有讓人嚮往的畫面。台鐵全新觀光列車「山嵐號」，不只載送旅人抵達遠方，也是一場精心策劃的五感盛宴，從味蕾、嗅覺、雙眼與心靈，再次感受這片土地的豐饒與美好。從踏入車廂那刻起，就開啟一段截然不同的鐵道旬味慢旅。

花蓮市區巷弄間，有棟讓人暫時忘卻塵囂的靜謐所在「Là Vail homes」，推開大門，剛燃燒過聖木的木質薰香撲鼻而來，空間中流動著一股安定卻輕鬆的侘寂氛圍，這裡不是典型的熱情民宿，更像一處為疲憊旅人精心打造，能徹底放鬆身心的庇護所。

說到新竹峨眉鄉的十二寮，不少旅人會想起靜謐湖水與悠閒步道，是都市逃兵們偷得浮生半日閒的療癒角落。去年這片湖畔風景中多了一處讓人想賴著不走的複合式空間「沽月日光」。

走進新竹峨眉鄉，不急著追風趕月，就讓時間緩緩流動。這裡不只有湖光山色，還孕育出一座飄著百年茶香的老茶廠「富興茶業文化館」，以及能望湖啜飲咖啡與甜點的「雪之湖咖啡」，串聯起湖畔這段復古又療癒的旅程。

新竹峨眉鄉山間的十二寮，不只是風景如畫的湖光小村，也是一處被青年創意翻轉的客家祕境。過去因人口外移而顯得沉寂，如今卻因一群返鄉青年而重新活了過來。其中最具代表性的基地，正是由徐健智兄妹創立的「HOW客吧」。

漫步新竹峨眉湖畔，四季皆是迷人風景。春天黃花風鈴木搖曳生姿，初夏油桐花雪紛飛，夜晚更有螢火蟲點綴星空。搭乘電動船遊湖，或走進十二寮「時光村」體驗共享的溫暖與手作樂趣。在富興老街的百年茶廠品茗，感受時光流轉，在悠悠時光中，體會純樸客庄的恬靜與美好。

慵懶的週末早晨，台東在地年輕人喜歡到「草民Tsao Min」報到，慢悠悠吃頓早午餐、喝杯咖啡，看著花草樹木發呆，無所事事才是人生樂事。

為打破台東夜晚「好山、好水、好無聊」的刻板印象，營業至凌晨兩點的「肆零陸串燒酒場」，去年6月在台東市區全新開張，這是一間集合串燒、鍋物、炸物、熱炒、燒烤的深夜食堂，夜晚也能大快朵頤。

漫步在台東新地標「寶桑町屋」周遭，我來到了散發侘寂風格的日式甜品店「草町商號」。從透明玻璃望去，老闆正在甜點製作區忙碌著，精心準備著當日要出貨的蛋糕。走進時髦的店內，在座位上等餐時，不經意瞥見了整面的北海道乳酪紙盒牆，角落裡還能見到法國無水奶油的鐵桶、日清麵粉袋等包裝，原來老闆陳家琦希望讓顧客看得到，也吃得安心，他靦腆憨厚，不懂偷吃步，用憨人的心製作每一塊蛋糕。

「寶桑」是台東的古稱，源自阿美族語，意指「一片一望無際，適合居住耕作的地方」；日治時期又有了「寶町」之名。晴朗日子裡，換上日式浴衣沿著寶桑路街區散策，在東台灣的溫暖日光下，緩步走進舊時光裡，在日式町屋睡一晚，夢回昭和年代。

去年12月在台中開幕的「勤美術館」，是由日本建築大師隈研吾打造的地景式美術館，410坪的曲面屋頂由無數三角粒子堆疊而成，猶如大地被輕輕掀起，搭配1,282根形狀各異的木紋格柵與大面積落地窗，視覺通透而溫暖。

座落台中草悟道街區旁的「台中勤美洲際酒店」，不僅是國際級的奢華住宿，更像是一座垂直自然博物館。從建築設計到空間細節，皆融入台灣獨特的生態之美，為旅人打造鬧中取靜的綠洲。