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【鏡書摘】《裴社長廚房手記2》 醋溜木耳燴石斑
生活
【鏡書摘】《裴社長廚房手記2》 醋溜木耳燴石斑
本書是資深媒體人的舌尖傳記:有跑船時期嚐過的各國特色料理、台灣重大新聞事件的報導始末。並延續《裴社長廚房手記》中最受歡迎的名廚和私人記憶系列,收錄頤宮、明福台菜、圓山飯店等餐廳的名菜,以及炸醬麵、栗子燒雞等家常料理的裴家版食譜。
【朱嘉漢書評S2EP10】那座燈塔永遠在,召喚著你——吳爾芙《燈塔行》
生活
【朱嘉漢書評S2EP10】那座燈塔永遠在,召喚著你——吳爾芙《燈塔行》
仔細觀看《燈塔行》,會發現每個角色無論有無意識到,都需要燈塔,也都有一塊跨越不了的海,與並非操之在我的天氣。吳爾芙式的情感教育,無疑是人生的自我教育,唯獨你取得了那份自由,不再為主宰你的世界左右時,你才可能真正與內心那個過不去的情感相處。
【朱嘉漢書評S2EP09】因為有一個人能託付祕密——夏目漱石《心》
生活
【朱嘉漢書評S2EP09】因為有一個人能託付祕密——夏目漱石《心》
他們之間並沒有任何學校、學問的規範,老師沒有任何事物可教,而敘事者也沒有明確的事物好學。追根究底,敘事者最想知道的知識,其實就是老師的人生。敘事者想弄清楚的,是老師的神祕、他的生活、他的過去。
【朱嘉漢書評S2EP08】斯萬的「愛情病」——普魯斯特《斯萬之愛》
生活
【朱嘉漢書評S2EP08】斯萬的「愛情病」——普魯斯特《斯萬之愛》
斯萬在愛情中無望,又不願放手。終於,某一次意外的聽到奏鳴曲,他才徹底覺悟,這個愛情已經徹底死了。繞了一圈,斯萬最終覺悟,這麼多年,讓他痛苦萬分的女人,付出如此珍貴的愛的對象,其實不是他喜歡的類型。
【黃宗潔書評S2EP10】通往夢的房間:《在夢中》
生活
【黃宗潔書評S2EP10】通往夢的房間:《在夢中》
夢其實有其獨特的邏輯與語言,夢的事件與事件之間彼此有著隱微的關聯和互動的線索,而林區的電影,就像是將夢境從夢的宇宙召喚出來的過程。
【朱嘉漢書評S2EP07】他選擇不要從愛情中治癒——歌德《少年維特的煩惱》
生活
【朱嘉漢書評S2EP07】他選擇不要從愛情中治癒——歌德《少年維特的煩惱》
《少年維特的煩惱》雖然篇幅短,但歌德以維特信件,將這種可以同感、傳染,卻不能完全理解與分析的,所謂燃燒一切的熱情,從頭到尾清楚地展現出來。這種旁觀者難以理解的煩惱,是不能被輕易化約的。
【黃宗潔書評S2EP09】來自外星的他?——《人類使用說明書》
生活
【黃宗潔書評S2EP09】來自外星的他?——《人類使用說明書》
無論是愛或夢想,她們永遠有彼此無法觸及的部分,這或許也是為什麼在各式各樣自閉症的相關書籍中,總會看到「外星人」這個譬喻反覆出現。但這不妨礙她們試著彼此接近與理解。
【朱嘉漢書評S2EP06】霍夫米勒的道德難題——茨威格《焦灼之心》
生活
【朱嘉漢書評S2EP06】霍夫米勒的道德難題——茨威格《焦灼之心》
這初出茅廬的年輕人,在這貴族式的晚宴中感到頭暈目眩。他並不具備應對的教養,只能以想像的方式展現禮節。於是,他注意到晚宴的舞會上,坐在角落觀看著眾人跳舞的女孩。他印象這女孩是城堡主人的小女兒,為了對這回的邀請致謝,他決定禮貌地去邀請女孩跳舞……
【黃宗潔書評S2EP08】重新安放生命記憶的方式——《一生記不住一張臉》
生活
【黃宗潔書評S2EP08】重新安放生命記憶的方式——《一生記不住一張臉》
對賽勒斯來說,解開臉盲之謎的過程,是一趟尋找自己、進而尋找父母的旅程,或者應該說,解釋臉盲,就是解釋自己人生的過程。
【廖偉棠書評S2EP10】陌生人不需要理解,只要醉死他鄉——《沒有人活著離開:吉姆.莫里森傳》
生活
【廖偉棠書評S2EP10】陌生人不需要理解,只要醉死他鄉——《沒有人活著離開:吉姆.莫里森傳》
吉姆.莫里森自承其深受極端事物的吸引:「我覺得最高點跟最低點是很重要的,在中間的事物,就只是在中間而已。我渴求嘗試所有事物的自由,每件事我都至少想體驗一次。」這又很像詩人蘭波說的「我想成為任何地方的任何人」。當然,在形而下的世界,這一切不是以詩而是以酗酒濫藥的方式完成的。
【朱嘉漢書評S2EP05】愛的擁有與失落——托爾斯泰《安娜.卡列尼娜》
生活
【朱嘉漢書評S2EP05】愛的擁有與失落——托爾斯泰《安娜.卡列尼娜》
托爾斯泰的寫實主義,不只是技巧與風格上,當中的人物也都活在現實之中。安娜面臨的是已經衰頹的上流階級的守舊與虛偽,列文則是面對土地與社會的新時代變革。安娜的不幸與列文的幸福,都是源自於現實,或是精確點說,源自於個人的觀念、情感,與現實的限制與壓力的碰撞後的結果。
【黃宗潔書評S2EP07】在斷片人生中活出自己——《腦內風暴》
生活
【黃宗潔書評S2EP07】在斷片人生中活出自己——《腦內風暴》
除了發作之外的時間,他們其實與常人無異,但那不定時出現,突如其來的幾十秒或幾分鐘,卻讓他們在精神上與實質上都形同被自己的症狀給困住了。他們無法自己開車、難以遠行、不適合獨居,或因頻繁發作而失去學位、工作甚至伴侶。
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