微醺酩品

嶄新馬年將至，歲末團聚不僅能凝聚情感，更是展現贈禮美學的關鍵時刻。源起於1953年慶祝英國女王加冕而誕生，皇家禮炮（Royal Salute）始終堅持奢選21年以上高年份原酒進行調和，並融合當代新奢美學風格，成就「威士忌之王」的至高榮耀。迎接2026年節，與皇室榮耀緊密相連的皇家禮炮，邀行家一同為新歲舉杯、以醇藏啟運，無論是致敬個人的非凡成就、禮讚家族的世代圓滿，或是穩固商務合作的宏大藍圖，每一滴琥珀醇酒皆是寄寓深厚祝福的至高敬意！

在蘇格蘭威士忌的現代化浪潮中，效率往往被視為最高指導原則。絕大多數酒廠早已放棄自製麥芽，轉向大型商業麥芽廠採購。然而，斯佩賽（Speyside）地區的資優生——百富（The Balvenie），卻是極少數至今仍堅持保留「地板發麥」（Floor Malting）製程的酒廠之一。

威士忌的本質，其實是一場農業的昇華。

在許多愛酒人的心中，高粱酒或許曾帶有一抹傳統、質樸的色彩，然而馬祖酒廠近年來的嘗試，正強有力地宣告著高粱酒「精品化」時代的到來 。當傳統的白酒工藝遇上現代時尚的包裝美學，產生的火花不僅令人驚艷，更重新定義了中式白酒在頂級社交場合與年度節慶中的地位 。

馬祖列島的土地有限而且氣候嚴峻，然而，其生產的馬祖高粱酒，卻能頻頻讓國際評審為之驚艷，為什麼？

慕赫像是一位穿著優雅西裝的硬漢，那套精準到小數點後、讓許多人算到頭痛的 $2.81$ 次蒸餾工藝，不僅是品牌屹立不搖的護城河，更標記了它無可取代的「肉質感」地位。

當蘇格蘭高地的過桶工藝，遇上台灣引以為傲的「黃金十八摺」，兩大領域的頂尖職人在 2026 年新春前夕再度交會 。蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 The BALVENIE 百富，宣布再度攜手全球餐飲指標「鼎泰豐」，推出限量的「豐年百富限量禮盒」 。

有些酒，是為了「重要時刻」而存在的 。藍牌馬年紀念版以東方線條與奔馳意象，傳遞「馬到成功」的紳士祝福 。它像是穿著深藍色西裝的紳士，聲音磁性且溫柔，在升遷、謝禮或任何需要「高品質與高級感穩定存在」的時刻，都是一個不會出錯、讓人感到安全感的選擇 。

在高級宴席的杯觥交錯間，約翰走路 XR 21 年總能以其尊貴的多面切割身姿，靜靜散發引人親近的魅力 。它不只是歲月淬煉出的佳釀，更像是一位妝容合宜、舉止進退有度的大家閨秀，在時間的畫布上，以溫潤蜜香與優雅煙燻勾勒出動人的和諧 。

在追求極致平衡的斯佩賽風格中，格蘭利威「奢創 18 年」無疑是品牌穩定核心的代表作 。透過初次與二次填充橡木桶的小批次調和，這款酒展現了從蜂蜜熟果到乾淨木質調的層次躍動 ；其圓潤可人的特質，更是為了與米其林等級的精緻餐桌對話而生，詮釋出 Fine Dining 中不可或缺的優雅平衡 。

曾經，格蘭利威是我心目中波本桶風味的標準教科書 。但這幾年，它顯然更懂得台灣人的口味了；從讓我在酒廠裡曾備感驕傲的 13 年雪莉桶，到這一款，專門為台灣量身打造的「12 年首席三桶」 。

從斯佩賽河谷至台灣的紅土球場，從半世紀珍稀原酒到米其林餐桌的金獎交鋒，格蘭利威正以其創新思維，釀造屬於當代的「世界之最」。